IIJmio eSIM 2ギガ プラン

【IIJmio】の新プラン「ギガプラン」とは??

本ページの情報は2021年4月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、IIJmio(アイアイジェイ ミオ)の「ギガプラン」のお話です。   ahamo、povo、LINEMOなど、20GBで3,000円前後のプランが話題になっていますね。 もちろん、docomo、au、ソフトバンクの3大キャリアプランに比べれば激安だから興味があるけど、20GBも必要ないし…。 かといって、 ...

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ワイモバイル

ワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プランとは

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ワイモバイルの新料金プラン「シンプルS」「シンプルM」「シンプルL」プランについてです。   2021年2月18日から提供のワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プラン。 現在はワイモバイルの「スマホベーシックプラン」を利用しているけど…プラン変更するべきなの?? そんな疑問が浮かびますよね。 &nbsp ...

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Rakuten HAND

楽天モバイルの新プラン「UN-LIMIT Ⅵ」とは?

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ(アンリミット シックス)」についてです。   2021年1月29日に発表があった楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」ですが、衝撃的な料金プランです。 300万名まで1年無料のキャンペーンも、1月末には220万名を突破し ...

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ワインコルク

【大切な人へ】ハートのラベルのワイン おすすめ5選

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ハートのラベルのワインのお話です。   バレンタインデーやホワイトデーにはもちろん、クリスマスや誕生日などにも、ハートのラベルのワインって良いですよね。 でも、いざ探すとなかなか良いワインが見つからなかったりしますね。   今回は、プレゼントにぴったりのハートのラベルのワインを5つ選びましたので ...

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ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「おすすめ ワイン本」のまとめです。   今まで読んだワイン本で 面白かったワイン本 おすすめのワイン漫画本 Twitterの企画で紹介した本 ワイン本のおすすめ記事 を紹介します。   勉強のためだけではなく、読んで楽しいワインの本も紹介します。 眺めているだけでも楽しいワインの本もありますよ。   みやっちょ個人的には簡単で読みやすいワインの本が好きです。   &nbs ...

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HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

本ページの情報は2020年7月時点のものです。最新の状況は 各サイトにてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、綺麗なピンクの甘い日本酒HINEMOSの『REIJI』を紹介します。   仕事の後、なんかビールという気分じゃないな… ワインを開けるのもちょっと手間がかかるし… 癒されるお酒…ないかな…   そんな時にオススメなのがHINEMOS(ひねもす)の『REIJI』です。   え?日本酒はちょっと… ...

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おすすめ ヴィーニョ・ヴェルデ【安くて美味しい3選!】

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、比較的、手に入りやすい 1,000円前後で買える『ヴィーニョ・ヴェルデ』 を紹介します!   インスタにもあげましたが、2019年9月1日から9月30日まで【DEAN & DELUCA】で『TASTE OF MACAO』というマカオ料理の特集をやっていたので買いに行ってきました。   この投稿をInstagramで見る アフリカンチキンとヴィーニョヴェルデ。マカオの定番を自宅で。 # ...

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SAKE DIPLOMA

SAKE DIPLOMA 敗因分析

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

2017年のSAKE DIPLOMAの一次試験はまずまずの高得点で通過したものの、二次試験では自信満々で不合格だったお話です。前回のお話の続きです

 

 

SAKE DIPLOMA 二次試験 敗因分析

SAKE DIPLOMA テイスティング用語選択用紙

はい。こちらが2017年の二次試験のテイスティング用語選択用紙です。

初めて見た方。どうでしょう??

ソムリエ・ワインエキスパート資格を持っていて、これから SAKE DIPLOMA を受験しようかどうしようか?という方は少しホッとしたのではないでしょうか?

 

SAKE DIPLOMA対策のワインスクール等でもこれを元にした各スクール独自の用紙が配られて勉強する事になると思います。

 

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注意したいのは、ソムリエ試験でもこのSAKE DIPLOMA試験でも毎年まったく同じシートではないという事です。

毎年、どこかしら違う部分があるので動揺しないようにしてください。

 

ちなみに、私はソムリエの二次試験を受けた際、赤ワインのブドウ品種選択欄にあれだけテイスティングしたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローとピノ・ノワールが無くて、激しく動揺しました。

これだけは押さえておきましょう!というブドウ品種が解答欄にないわけですから。

ただでさえ激しく動揺している中、香りの第一印象に「チャーミングな」という使ったこともない用語が増えていて、さらに動揺した記憶があります。

 

受験するみなさんも動揺しない準備を。

 

 

2017年 SAKE DIPLOMA二次試験の敗因①「特定名称」

外観や香りや味わいに関しては、大きくは外していないと思います。

 

問題は

アルコールが添加されているか?純米酒なのか??

 

ここが重要なのです。

 

2017年の問題の答えは

  1. 大吟醸酒 山田錦
  2. 純米酒 山田錦
  3. 純米吟醸酒 五百万石
  4. 特別純米酒 ササニシキ
  5. 芋しょうちゅう
  6. 泡盛

でした。

 

ソムリエ協会の模範解答によると、1の飲料の正解は「大吟醸酒」ですが「吟醸酒」と答えても大丈夫のようです。多少の減点があるかどうかは不明です。ただ、「純米大吟醸酒」や「純米吟醸酒」だとダメです。

 

同じく2の「純米酒」の模範解答も「純米酒・特別純米酒」です。

 

3の「純米吟醸酒」に関しては「純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒・特別純米酒」が模範解答。

 

4の「特別純米酒」の模範解答は「純米酒・純米吟醸酒・特別純米酒」でした。

 

私は大きく外していましたと思います。

吟醸香は感じていたのですが、純米酒なのかアルコール添加酒なのかは全然意識してませんでした。

 

もう一度言います。

アルコールが添加されているかどうかが最重要ポイントです!

 

これを意識して練習してください。普段から必ずテイスティンググラスを使用してくださいね。

 

二次試験対策だけでもワインスクールに行って、コメントや時間配分などの感覚をつかむのがおすすめですよ。

 

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2017年 SAKE DIPLOMA二次試験の敗因②「焼酎」

飲料5と6の焼酎は一発解答です。

ズバリ何焼酎でしょう?という問題です。

 

外観や香り、味わいなどは問われません。

 

 

正解は、私の大好きな「」と「泡盛」でした。

両方ともわかりやすくて、両方とも私が大好きな焼酎です。

 

みやっちょ
両方間違えました!!

 

考えすぎました。両方書き直して不正解になりました。こういう場合って最初に感じたものが正解な場合が多いんですよね。

これは実際にわかっていなかったから自信がなくなって訂正したのであって、これが実力だったのです。

 

後にセミナーで田崎真也さんもおっしゃっていましたが、焼酎を両方とも間違えると合格は難しいです。

焼酎を2つ外したのは大きな敗因でした。

 

 

 

SAKE DIPLOMA二次試験の敗因③「論述問題」

ソムリエ試験でもこのSAKE DIPLOMA試験でも扱いが謎に包まれている「論述問題」

2017年のテーマは「山廃・生酛の現状と将来の展望について」のような内容だったと思います。

これを20分でA4用紙いっぱいに書くんです。

 

私の予想は小さな問題が3問くらい出るのかと勝手に思っていたので、1問で1ページ全て文章で書く準備が不足していました。

 

今、考えると、なぜ大丈夫だろう!と思っていたのかが不思議なくらいですね。

 

 

SAKE DIPLOMA二次試験のその他の問題

その他の問題として、

  • 「山廃酛」を使用したお酒はどれか?
  • 「セルレニン耐性酵母」を使用したお酒はどれか?
  • 「五百万石」を使用したお酒はどれか?
  • 「山田錦」を使用したお酒はどれか?

という問いもありました。

 

「山廃酛」はすぐにわかりました。

「セルレニン耐性酵母」は、間違えたかどうか覚えてません。

 

2017年の対策としてまさか原料米を問われるとは思っていませんでしたが、

「五百万石」は最初は3にマークしたものの4に変更して外しました。

「山田錦」は正解が2つあったこともあって2で正解しました。

 

振り返っても間違えだらけですね。不合格で当然でした。

 

次回は、2018年のSAKE DIPLOMA二次試験対策の話

 

それでは、また。

 

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