楽天モバイル

【11月4日まで】楽天モバイルでiPhoneも対象のポイント還元!

本ページの情報は2020年10月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、2020年11月4日までの、楽天モバイルのポイント還元セールのお話です。   先日発表された楽天モバイルの5G対応のプラン「Rakuten UN-LIMIT V(楽天アンリミット ファイブ)」は、2,980円という破格の価格設定でした! 楽天回線エリアでデータ使い放題(パートナー回線は5GB/月) 楽天リ ...

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新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

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ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「おすすめ ワイン本」のまとめです。   今まで読んだワイン本で 面白かったワイン本 おすすめのワイン漫画本 Twitterの企画で紹介した本 ワイン本のおすすめ記事 を紹介します。   勉強のためだけではなく、読んで楽しいワインの本も紹介します。 眺めているだけでも楽しいワインの本もありますよ。   みやっちょ個人的には簡単で読みやすいワインの本が好きです。   &nbs ...

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HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

本ページの情報は2020年7月時点のものです。最新の状況は 各サイトにてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、綺麗なピンクの甘い日本酒HINEMOSの『REIJI』を紹介します。   仕事の後、なんかビールという気分じゃないな… ワインを開けるのもちょっと手間がかかるし… 癒されるお酒…ないかな…   そんな時にオススメなのがHINEMOS(ひねもす)の『REIJI』です。   え?日本酒はちょっと… ...

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おすすめ ヴィーニョ・ヴェルデ【安くて美味しい3選!】

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、比較的、手に入りやすい 1,000円前後で買える『ヴィーニョ・ヴェルデ』 を紹介します!   インスタにもあげましたが、2019年9月1日から9月30日まで【DEAN & DELUCA】で『TASTE OF MACAO』というマカオ料理の特集をやっていたので買いに行ってきました。   この投稿をInstagramで見る アフリカンチキンとヴィーニョヴェルデ。マカオの定番を自宅で。 # ...

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その他のお酒

正露丸味のウイスキー? 5大ウイスキーとは

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

先日「正露丸の味がするウイスキー知ってますか?

と質問されました。

し…知らない…ウイスキー…は…。

 

ソムリエの資格を持っていれば何でも知っていると思うなよー!むしろ知らない事の方が多いんじゃー。でもそこで放置しないのがソムリエです。ソムリエ魂です。

さらにブログのネタにしちゃいます。

 

とりあえず、スマフォですぐ調べられますよね。良い時代ですね。

ラフロイグアイラ島のスコッチだそうです。

 

あー。アイラね…。スコッチね…。

全然、説明出来ない。

 

ということで、今回はウイスキーの基本を勉強をしたいと思います。

 

モルトウイスキーとグレーンウイスキー

ウイスキーは原料によってモルトウイスキーグレーンウイスキーに分かれます。さらにその二つをブレンドしたものがブレンデッドウイスキーです。

 

モルトウイスキー

主な原料に麦芽が使われているウイスキーをモルト(=麦芽)ウイスキーといいます。

 

グレーンウイスキー

主な原料にとうもろこし小麦使われているウイスキーをグレーン(=穀物)ウイスキーといいます。

ここまでは簡単ですね。覚えられました。

 

シングルモルト??シングルバレル?

シングルモルトとは1つの蒸溜所のモルト原酒のみで造られたウイスキーです。

それではシングルバレルとは何かというと1樽の原酒のみを使ったウイスキーです。同じ蒸溜所内でも他の樽とはブレンドしてないものなんですね。

 

ブレンデッドウイスキーは複数のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたものです。

グレーンウイスキーはブレンデッドウイスキーの原料として作られることが多かったのですが、近年では単一蒸溜所で造られたシングルグレーンウイスキーもあります。

世界5大ウイスキー

世界5大ウイスキーを言えますか??

アイリッシュスコッチアメリカンカナディアンジャパニーズ

ですね。

ウイスキーの生産国は今や世界30カ国を超えています。その中でも、アイルランド、英国、アメリカ、カナダ、日本のウイスキーは、品質・歴史・数量などから、5大ウイスキーと呼ばれています。

 

アイリッシュ

アイリッシュウイスキーの味わいは『穀物の穏やかな風味があり、飲みやすい』(2019ソムリエ協会教本)

ウイスキーのタイプにはモルトウイスキー、グレーンウイスキーの他にポットスティルウイスキーというのがあります。

モルトウイスキーは大麦麦芽を原料とするのに対し、グレーンウイスキーは大麦麦芽、とうもろこし、大麦、小麦を使用します。

ポットスティルウイスキーの原料は大麦麦芽、大麦、小麦、ライ麦、オート麦を使用します。

アイリッシュウイスキーのブレンデッドウイスキーはこの3種類のウイスキーをブレンドしたものです。もちろんシングルポットスティルウイスキーもあります。

 

スコッチ

スコッチウイスキーの味わいは『複雑で多彩な香味を持つ。スモーキーフレーバーも特徴の一つ』(2019ソムリエ協会教本)

スコッチウイスキーのタイプはモルトとグレーンです。

モルトウイスキーの原料は大麦麦芽。

グレーンウイスキーの原料は大麦麦芽、とうもろこし、小麦です。

 

正露丸味と言われている『ラフロイグ』はスコッチのシングルモルトウイスキーです。原料は大麦麦芽で、1つの蒸溜所のモルト原酒のみで造られたウイスキーですね。理解出来ました!!

 

 

 

アメリカン(バーボン)

アメリカンウイスキーの味わいは『華やかで厚みがある オークの香味が強い』(2019ソムリエ協会教本)

アメリカンウイスキーのタイプはバーボンウイスキーライウイスキーです。他にもたくさんありますが、ソムリエ協会教本上では触れていないのでこの2種類を紹介します。

バーボンウイスキーの原料は大麦麦芽、とうもろこし(51%以上)、ライ麦、小麦です。

ライウイスキーの原料は大麦麦芽、ライ麦(51%以上)、とうもろこし、小麦です。

 

カナディアン

カナディアンウイスキーの味わいは『ライトでスムーズ』(2019ソムリエ協会教本)カクテルベースとしても使いやすいのが特徴です。

カナディアンウイスキーのタイプはフレーバリングウイスキーベースウイスキーです。

それぞれ単独で飲むのではなく、この二つをブレンドしたものがカナディアンウイスキーです。無個性なベースウイスキーにフレーバリングウイスキーで風味を与えます。

原料は大麦麦芽、ライ麦麦芽、ライ麦、とうもろこし、小麦です。

 

ジャパニーズ

ジャパニーズウイスキーの味わいは『多彩な香味を持ち、穏やかでバランスが良い』(2019ソムリエ協会教本)

ジャパニーズウイスキーのタイプはモルトウイスキーとグレーンウイスキーです。

モルトウイスキーの原料は大麦麦芽。

グレーンウイスキーの原料は大麦麦芽、とうもろこしです。

 

5大ウイスキーで一番新しいのはジャパニーズです。

 

ウイスキーの基本 まとめ

ウイスキーの基本を勉強しました。

グチャグチャだった頭が整理できました。良かった。今日も美味しいお酒が飲めそうです。

 

カンパーイ。

 

それではまた。

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