ワインコルク

【おすすめ】子猫のイラストが可愛いフランスワイン 

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、子猫のイラストが可愛いフランスのワインのお話です。   猫のラベルで有名なのはドイツのワインですね! 色々なところでドイツの猫ラベルのワインを見かけます。 スラリとした細身の瓶、綺麗な青や緑の瓶が印象的ですよね。 ドイツの猫ワインの記事はこちらから     ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ「ガタオ」もよく見かけます。 微発砲、低アルコールで飲みやすいので、私も大好きなワインです。 ...

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ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

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楽天モバイル

楽天モバイルでiPhoneも対象のキャンペーン

本ページの情報は2020年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの「だれでも5,000ポイント還元」キャンペーンについてです。   2020年11月4日に楽天モバイルのプレスカンファレンスが行われました。 発表されたのは ZERO宣言 eKYC AI簡単本人確認 最大28,000ポイント還元キャンペーン(現在は終了) でした。   楽天モバイル ...

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楽天モバイル

【1月7日まで】楽天モバイルでiPhoneも対象のポイント還元!

本ページの情報は2020年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、2021年1月7日までの、楽天モバイルのポイント還元セールのお話です。   楽天モバイルの5G対応のプラン「Rakuten UN-LIMIT V(楽天アンリミット ファイブ)」は、2,980円という破格の価格設定です。 楽天回線エリアでデータ使い放題(パートナー回線は5GB/月) 楽天リンクアプリ使用で国 ...

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新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

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ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「おすすめ ワイン本」のまとめです。   今まで読んだワイン本で 面白かったワイン本 おすすめのワイン漫画本 Twitterの企画で紹介した本 ワイン本のおすすめ記事 を紹介します。   勉強のためだけではなく、読んで楽しいワインの本も紹介します。 眺めているだけでも楽しいワインの本もありますよ。   みやっちょ個人的には簡単で読みやすいワインの本が好きです。   &nbs ...

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HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

本ページの情報は2020年7月時点のものです。最新の状況は 各サイトにてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、綺麗なピンクの甘い日本酒HINEMOSの『REIJI』を紹介します。   仕事の後、なんかビールという気分じゃないな… ワインを開けるのもちょっと手間がかかるし… 癒されるお酒…ないかな…   そんな時にオススメなのがHINEMOS(ひねもす)の『REIJI』です。   え?日本酒はちょっと… ...

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おすすめ ヴィーニョ・ヴェルデ【安くて美味しい3選!】

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、比較的、手に入りやすい 1,000円前後で買える『ヴィーニョ・ヴェルデ』 を紹介します!   インスタにもあげましたが、2019年9月1日から9月30日まで【DEAN & DELUCA】で『TASTE OF MACAO』というマカオ料理の特集をやっていたので買いに行ってきました。   この投稿をInstagramで見る アフリカンチキンとヴィーニョヴェルデ。マカオの定番を自宅で。 # ...

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イタリアワイン ソムリエ

イタリア トスカーナ州のD.O.C.

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

2回にわたってトスカーナ州勉強してきました。今日は3回目。トスカーナ州のD.O.C.を勉強したいと思います。

イタリア トスカーナ州 D.O.C.ボルゲリ

エノテカ定期便に入っていた D.O.C.ボルゲリ

こちらはエノテカ定期便2019年2月のセットに入っていた『2015年 コントゥーゴ / グア・ド・アル・タッソ』です。トスカーナ州のD.O.C.ワインです。D.O.C.ボルゲリです。

エノテカのワイン頒布会がお得なのか検証の記事はこちらから。

 

イタリア トスカーナ州の主な D.O.C.

それでは主な トスカーナ州のD.O.C.を見ていきましょう。

 

Pomino ポミーノ

前回の記事にも出てきました。トスカーナ大公コジモ3世が1716年に世界最初の原産地保護をした地域のひとつですね。当時よりもD.O.C.ポミーノの地域は狭いようです。

コジモ3世は、カルミニャーノ、キアンティ、ポミーノ、ヴァル・ダルノ・ディ・ソプラのワイン産地の線引きをして、その範囲外で造ったワインにはこの名前の使用を禁止しました。

D.O.C.ポミーノの白ワインはピノ・グリージョ、シャルドネから造られます。赤ワインはサンジョヴェーゼ、ピノ・ネーロ、メルローという珍しいブレンドで造られます。

 

 

Vin Santo del Chianti ヴィン・サント・デル・キアンティ

キアンティの生産地区で造られるヴィン・サントです。

ヴィン・サントとは、ブドウを陰干しして、小樽で発酵し、長期酸化熟成して造られるワインです。サンジョヴェーゼから造られるロゼワインと、トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジア・デル・キアンティから造られる白ワインがあります。

瞑想ワインとも呼ばれる複雑な味わいがあります。

瞑想ワインとは、以前はアルコール度数が高い良質な甘口ワインの意で使用されていました。

近年では、甘口に限らず、料理と合わせる必要がなくワイン単体で楽しむことができるワインを瞑想ワインと呼ぶこともあるようです。

 

 

Vin Santo del Chianti Classico ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラッシコ

キアンティ・クラッシコの生産地区で造られるヴィン・サントです。

甘口から辛口まで様々なタイプがあります。

こちらも、サンジョヴェーゼから造られるロゼワインと、トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジア・デル・キアンティから造られる白ワインがあります。

 

 

Vin Santo di Montepulciano ヴィン・サント・ディ・モンテプルチアーノ

サンジョヴェーゼから造られるロゼワインと、トレッビアーノ・トスカーノ、マルヴァジア・ビアンカ、グレケット・ビアンコから造られる白ワインがあります。

モンテプルチャーノは昔からヴィン・サントが有名です。

 

 

Bolgheri ボルゲリ

ボルゲリはサッシカイヤが誕生するまではシンプルなロゼの産地でした。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼから造られる赤ワインとロゼワイン。ヴェルメンティーノ、ソーヴィニヨンから造られる白ワインがあります。

イタリア トスカーナ州 D.O.C.ボルゲリ

D.O.C.ボルゲリのワイン

エノテカ頒布会に入ってた写真のワインはメルロー100%です!

 

D.O.C.ボルゲリはカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に造られるサッシカイアの成功によりボルドー品種ワイン産地として一気に名声を高めました。

 

 

Bolgheri Sassicaia ボルゲリ・サッシカイア

ボルゲリ・サッシカイアは単一ワイナリーに与えられた唯一の呼称です。

カベルネ・ソーヴィニヨンから造られる赤ワインのみのD.O.C.です。

 

2016年ヴィンテージの「サッシカイア」はカベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%で造られています。なんとWA 100点を獲得しました。

 

イタリア・トスカーナ州 まとめ

ヴィン・サントや瞑想ワイン、そして、D.O.C.ポミーノ、D.O.C.ボルゲリ、D.O.C.ボルゲリ・サッシカイアなどボリュームたっぷりでしたね。

 

コジモ3世とリカーゾリ男爵にカンパーイ!!

 

では、また。

-イタリアワイン, ソムリエ
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