ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

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楽天モバイル

【12月1日まで】楽天モバイルでiPhoneも対象のキャンペーン

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、2020年12月1日までの楽天モバイルのポイント還元キャンペーンについてです。   2020年11月4日に楽天モバイルのプレスカンファレンスが行われました。 発表されたのは ZERO宣言 eKYC AI簡単本人確認 最大28,000ポイント還元キャンペーン でした。   楽天モバイルに興味があ ...

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新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

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ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「おすすめ ワイン本」のまとめです。   今まで読んだワイン本で 面白かったワイン本 おすすめのワイン漫画本 Twitterの企画で紹介した本 ワイン本のおすすめ記事 を紹介します。   勉強のためだけではなく、読んで楽しいワインの本も紹介します。 眺めているだけでも楽しいワインの本もありますよ。   みやっちょ個人的には簡単で読みやすいワインの本が好きです。   &nbs ...

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HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

本ページの情報は2020年7月時点のものです。最新の状況は 各サイトにてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、綺麗なピンクの甘い日本酒HINEMOSの『REIJI』を紹介します。   仕事の後、なんかビールという気分じゃないな… ワインを開けるのもちょっと手間がかかるし… 癒されるお酒…ないかな…   そんな時にオススメなのがHINEMOS(ひねもす)の『REIJI』です。   え?日本酒はちょっと… ...

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おすすめ ヴィーニョ・ヴェルデ【安くて美味しい3選!】

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、比較的、手に入りやすい 1,000円前後で買える『ヴィーニョ・ヴェルデ』 を紹介します!   インスタにもあげましたが、2019年9月1日から9月30日まで【DEAN & DELUCA】で『TASTE OF MACAO』というマカオ料理の特集をやっていたので買いに行ってきました。   この投稿をInstagramで見る アフリカンチキンとヴィーニョヴェルデ。マカオの定番を自宅で。 # ...

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ボージョレ・ヌーヴォー

熟成して美味しい ボージョレ?? クリュ・デュ・ボージョレとは?

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

たまに聞かれます。

「去年のボージョレ・ヌーヴォーがまだあるんだけど。まだ大丈夫だよね??ワインだから寝かせた方が美味しいんでしょ??」

 

みやっちょ
マジか!とっとと飲むか、カクテルにするか、料理にでも使ってください!!

 

本当にたまに言われるんです。

 

ボージョレ・ヌーヴォーはフレッシュさを楽しむワインです。年内に飲んじゃいたいですよね。年末はシャンパーニュとか飲みたいし。

 

しかし、そんな早飲みのフレッシュなボージョレ・ヌーヴォーを造っている産地であるボージョレ地区には熟成能力に優れたワインがあるのです。

今回はそんなボージョレのワインに迫ります。

 

 

ヌーボー 以外の ボージョレ 【クリュ・デュ・ボージョレ】

ボージョレの基本の記事にも書きましたが、ボージョレ・ヌーヴォーはボージョレの生産量の1/3にあたります。

ということは 2/3 はボージョレ・ヌーヴォー以外のワインという事になります。

 

ボージョレ地区の主なA.O.C.は、

BeaujolaisボージョレBeaujolais Supérieurボージョレ・シュペリュールBeaujolais Villagesボージョレ・ヴィラージュ

です。

 

そのうち、ボージョレ・ヌーヴォーとして認められているのは、Beaujolaisボージョレ赤ワインとロゼワインBeaujolais Villagesボージョレ・ヴィラージュ赤ワインとロゼワインだけです。

 

例えば、

このように、ボージョレ・ヌーヴォー以外のボージョレのワインもネットで探すことが出来ます。

 

 

他にも

ボージョレ・ヌーヴォーには無い、白のボージョレもありますね。A.O.C.ボージョレの白ワインはシャルドネから造られています。

 

 

クリュ・デュ・ボージョレ とは

軽くてフルーティーなボージョレ・ヌーヴォーに対して、より伝統的な方法で醸造され、驚くほど長寿のワインが10のボージョレ地区で造られています。オーク樽で熟成させる事もあります。

その10のA.O.C.がクリュ・デュ・ボージョレと総称されています。

 

クリュ・デュ・ボージョレ

  • Saint-Amour  サン・タムール
  • Juliénas  ジュリエナス
  • Chénas  シェナス
  • Moulin-á-Vant  ムーラン・ア・ヴァン
  • Fleurie  フルーリー
  • Chiroubles  シルーブル
  • Morgon  モルゴン
  • Régnié  レニエ
  • Brouilly  ブルイイ
  • Côte de Broully  コート・ド・ブルイイ

 

クリュ・デュ・ボージョレのすべてのA.O.C.はガメイで造られた赤ワインのみのA.O.C.です。

 

特に、ムーラン・ア・ヴァンとモルゴンは熟成能力にすぐれたワインです。

ムーラン・ア・ヴァンではしっかりとした造りの複雑なワインが造られています。

モルゴンでは力強く、肉付きのあるワインが造られています。

 

レニエはこの中で一番新しいA.O.C.です。1988年にA.O.C.に昇格しました。

 

日本人醸造家・仲田晃司氏が手掛ける、ルー・デュモンのA.O.C.モルゴンのワイン。ヴィンテージは驚きの1995年です!!

 

 

 

【クリュ・デュ・ボージョレ】まとめ

私がソムリエの資格を取る前は「ボージョレ・ヌーヴォーにお金を出すくらいだったら、同じ値段でもっと美味しいワインを飲むぜ!!」と思っていました。狭い考えでしたね。

 

私がソムリエ資格を取って良かった事のひとつは、

みやっちょ
ボージョレ・ヌーヴォーにはボージョレ・ヌーヴォーの良さがあって、掘り下げていくと、こんなワインも!あんなワインも!たくさんあるよ。

って事を学ぶようになりました。おかげで「クリュ・デュ・ボージョレ」も知りました。よかった。よかった。

 

ムーラン・ア・ヴァンとレニエでカンパーイ!!

 

では、また。

 

 

 

-ボージョレ・ヌーヴォー
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