XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

【シャオミ加湿器】XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

本ページの情報は2021年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、Xiaomi(シャオミ)のスマート抗菌加湿器の紹介です。   冬になると必需品なのが加湿器ですね。 加湿器には 超音波式 加熱式(スチーム式) 気化式 ハイブリッド式(加熱気化式) の4タイプがあります。   ホームページやカタログ・パンフレットを見ていると 月々の電気代 安全性・健康被害 が ...

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【Redomi 9T】IIJmio のMNP開通手続き手順

【1月31日まで】IIJmio「かけ放題」3ヶ月無料キャンペーン

本ページの情報は2021年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、格安SIM「IIJmio」の通話定額オプションについての記事です。   通話かけ放題の選べるプランを探しているのだけど、どのプランが良いのか全然わからない。 探しているうちに面倒臭くなって、いままで通りの高い料金プランで払い続けている。 5分以内無料や10分以内無料の通話定額を利用しているが、ついつい通 ...

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【COVERARY】通販でのスマホカバー・スマホケースの選び方

【COVERARY】通販で簡単に探せる!スマホカバー・スマホケースの選び方

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「COVERARY」のオンラインショップで、スマホケース・スマホカバーを購入する方法です。   最新のiPhoneなど、最新の端末や、人気の機種のスマホケース・スマホカバーは家電売場などで簡単に探すことが出来ます。 少し月日が経過すると、売場のスマホケースもガラリと入れ替わってしまい、少し古い端末だと「え ...

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【Redomi 9T】IIJmio のMNP開通手続き手順

【格安SIM】通話かけ放題プラン 徹底比較

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、無制限かけ放題プランが選べる格安SIMの比較の記事です。   格安SIM各社「通話かけ放題」のオプション付きプランが提供されています。 しかし、よく見ると「10分以内無料」とか「1ヶ月60分」などなど、「無制限かけ放題」プランなのかどうなのか、探すだけでも気が滅入ります。 各社、オプション無しで「月額○ ...

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【登録だけで1,000ポイント】ミリオンセラーでワインセットを購入

【登録で1,000ポイント】ミリオンセラーでワインセットを購入

本ページの情報は2021年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「ミリオンセラー」に登録して、1,000ポイントもらってワインを購入する方法です。   少しでも安くワインを買いたいな。 なんか良いワインショップないかな??   という方におすすめのショップを見つけました。 創業70年を迎える老舗が運営【ミリオンセラー】 です。   とにかく、登録すれ ...

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IIJmio ギガプラン

【11月30日まで】IIJmioキャンペーン・110円スマホの申し込み手順

本ページの情報は2021年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、IIJmio の110円スマホのMNP申し込み手順です。   あまっている携帯電話回線があるので祖父母や両親や子供に格安スマホを持たせたい 機種変更するついでに安い回線に乗り換えたい 安いスマホで十分!お得にスマホをゲットしたい 安いプランを探している・格安SIMに興味がある そんな回線やスマホを探してい ...

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ワイモバイル

ワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プランとは

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ワイモバイルの新料金プラン「シンプルS」「シンプルM」「シンプルL」プランについてです。   2021年2月18日から提供のワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プラン。 現在はワイモバイルの「スマホベーシックプラン」を利用しているけど…プラン変更するべきなの?? そんな疑問が浮かびますよね。 &nbsp ...

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Rakuten HAND

楽天モバイルの新プラン「UN-LIMIT Ⅵ」とは?

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ(アンリミット シックス)」についてです。   2021年1月29日に発表があった楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」ですが、衝撃的な料金プランです。 300万名まで1年無料のキャンペーンも、1月末には220万名を突破し ...

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ワインコルク

【大切な人へ】ハートのラベルのワイン おすすめ5選

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ハートのラベルのワインのお話です。   バレンタインデーやホワイトデーにはもちろん、クリスマスや誕生日などにも、ハートのラベルのワインって良いですよね。 でも、いざ探すとなかなか良いワインが見つからなかったりしますね。   今回は、プレゼントにぴったりのハートのラベルのワインを5つ選びましたので ...

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ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

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イタリアワイン スパークリングワイン

【イタリアワイン】ワイナートで特集された フランチャ コルタ 6選

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

前回の、フランチャ コルタ とは??の記事では、ベラヴィスタのフランチャコルタを中心に様々な種類のフランチャコルタを勉強しました。

フランチャコルタには、白とロゼだけでなく、サテン、ミレジマート、リゼルヴァがあることが理解できました。

 

 

今回は、ワイン雑誌【ワイナート 88号】のフランチャ コルタ特集から6生産者のフランチャ コルタを紹介します。

 

 

ワイナートで特集された 6生産者の フランチャ コルタ

フランチャコルタとはイタリアを代表するスパークリングワインです。詳しくはフランチャ コルタとは??の記事をご覧ください。

ワイン雑誌【ワイナート 88号】で特集された「フランチャコルタ」の6生産者のフランチャコルタを紹介します。

 

ベラヴィスタ

前回の記事でもたっぷり紹介した【ベラヴィスタ】の フランチャ コルタ です。

ベラヴィスタの特徴はハイパーオキシデーションです。ルミュアージュは全て手作業で行います。

 

ハイパーオキシデーションとは、果汁に大量に酸素を注入して安定したワインを造る方法です。

ルミュアージュとは、動瓶の事で、シャンパーニュやフランチャコルタなどの瓶内二次発酵製法のスパークリングワインを熟成した後に、瓶内に残った澱を取り除くための作業です。毎日ボトルを8分の1から4分の1づつ左右に回転させながら、徐々に傾斜をつけて、澱を全て瓶口に集めます。現在は機械化されている場合が多いです。

 

この「Pas Operé 」(ワイナートの記事内では「パ・ゾペレ」)はドサージュしていないフランチャコルタです。

 

ドサージュとは糖分調整の意味です。澱抜き後のスパークリングワインに最終的な甘味調整をする事です。

 

ワイナートによると

ドザージュをしないパ・ゾペレとリゼルヴァ・ヴィットリオ・モレッティはベラヴィスタの本質を伝えてくれる。加糖なしで、非常に厳格なのに、どこか甘さを感じさせ、華やかで、やさしい自然な味わいを持つ。

ワイナート 88号より引用

 

 

ロンコ・カリーノ

ロンコ・カリーノの特徴は、ピノ・ネロの比率がフランチャコルタとしては高めという事です。

2016年ヴィンテージから有機栽培の認証を得ています。年間生産量は7〜8万本です。

 

ワイナートによると

ロンコ・カリーノのワインは透明感があり、デリケートな酸をもち、切れ味がよい。氷堆石土壌の特徴を保ちながら、少し北国風の味わいだ。

ワイナート 88号より引用

 

 

モスネル

モスネルとは岩の塊を意味します。土壌には大きな石がゴロゴロしています。モスネルは冷涼なテロワールを活かしたワインを造っています。

年間生産量は22万本です。

 

ワイナートによると

「標準的なフランチャコルタに比べると数年後にピークに達するワインです」氷堆石丘陵の内側の果実み豊かなスタイルとは異なる、モスネルの硬質で品格あるフランチャコルタも独自の魅力がある。

ワイナート 88号より引用

 

 

マイオリーニ

他のフランチャコルタ生産地区の氷堆石丘陵とは違い、マイオリーニはメードロと呼ばれる石灰岩土壌です。気候は冷涼です。

メードロ土壌によって個性的なワインを生み出しています。年間生産量は11〜16万本です。

 

ワイナートによると

料理が必要なワインで、できればしっかりとした肉料理がふさわしい。「通向きで、わかりやすいワインではありませんが、これが土地の個性なので、私たちはそれを守ります」

ワイナート 88号より引用

 

 

ベルシ・セルレーニ

ベルシ・セルリーニには樹齢30年を超す古木の畑が多くあります。昼と夜の温度差が激しいのでブドウの栽培に適しています。

年間生産量は22〜25万本です。

 

ワイナートによると

ベルシ・セルリーニのワインはアロマが華やかだ。フランチャコルタならではの白桃やメロンの果実味にジャスミンの花、ハーブなどのフレッシュなニュアンスが加わる。口内では勢いのあるミネラルを感じさせるのだが、あくまで軽やかな印象を保つ。

ワイナート 88号より引用

 

 

カステッロ・ボノーミ

非常に暑い地域で、フランチャコルタで最も収穫が早い7月末から8月初めに収穫をします。

年間生産量は13万本です。

 

ワイナートによると

凝縮感のある豊かな味わいと強烈なミネラルを持ち合わせている。活力あふれるワインで、スケールが大きい。ピノ・ネロの比率が全体の35パーセントと高いことも、骨太なワインを生む要因となっている。

ワイナート 88号より引用

 

 

ワイナートで特集された 6生産者の フランチャ コルタ まとめ

今回は生産者別のフランチャ コルタをみてみました。

 

もちろん合わせるチーズはタレッジョですね!

 

ではまた。

 

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