ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

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楽天モバイル

【12月1日まで】楽天モバイルでiPhoneも対象のキャンペーン

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、2020年12月1日までの楽天モバイルのポイント還元キャンペーンについてです。   2020年11月4日に楽天モバイルのプレスカンファレンスが行われました。 発表されたのは ZERO宣言 eKYC AI簡単本人確認 最大28,000ポイント還元キャンペーン でした。   楽天モバイルに興味があ ...

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新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

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ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「おすすめ ワイン本」のまとめです。   今まで読んだワイン本で 面白かったワイン本 おすすめのワイン漫画本 Twitterの企画で紹介した本 ワイン本のおすすめ記事 を紹介します。   勉強のためだけではなく、読んで楽しいワインの本も紹介します。 眺めているだけでも楽しいワインの本もありますよ。   みやっちょ個人的には簡単で読みやすいワインの本が好きです。   &nbs ...

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HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

本ページの情報は2020年7月時点のものです。最新の状況は 各サイトにてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、綺麗なピンクの甘い日本酒HINEMOSの『REIJI』を紹介します。   仕事の後、なんかビールという気分じゃないな… ワインを開けるのもちょっと手間がかかるし… 癒されるお酒…ないかな…   そんな時にオススメなのがHINEMOS(ひねもす)の『REIJI』です。   え?日本酒はちょっと… ...

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おすすめ ヴィーニョ・ヴェルデ【安くて美味しい3選!】

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、比較的、手に入りやすい 1,000円前後で買える『ヴィーニョ・ヴェルデ』 を紹介します!   インスタにもあげましたが、2019年9月1日から9月30日まで【DEAN & DELUCA】で『TASTE OF MACAO』というマカオ料理の特集をやっていたので買いに行ってきました。   この投稿をInstagramで見る アフリカンチキンとヴィーニョヴェルデ。マカオの定番を自宅で。 # ...

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書籍

【ワイン 本】10種のぶどうでわかるワイン が おすすめ!

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

読んで楽しい おすすめ ワイン本 5選』の記事でも紹介して、ふるさと納税で日本ワインを購入した際にも参考にした書籍『10種のぶどうでわかるワインを紹介します。

 

『10種のぶどうでわかるワイン』は私の大好きなソムリエのひとりである石田博さんが書いた本です。

 

石田博さんの本はどれも面白いのでもおすすめです。

この『10種のぶどうでわかるワイン』は読みやすいですが奥も深いです。バランスの良い本だと思います。

 

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『10種のぶどうでわかるワイン』の著者、石田博とは

石田博プロフィール

1969年 東京生まれ。

1996年・1998年 全日本最優秀ソムリエコンクール優勝

2000年 世界最優秀ソムリエコンクール第3位入賞

2014年 全日本最優秀ソムリエコンクール優勝

2015年 アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール優勝

2016年 世界最優秀ソムリエコンクール セミファイナリスト

 

みやっちょ
輝かしいですね!2000年・2016年に優勝して欲しかった!!

 

10種のぶどうでわかるワイン 概要

全10章とコラムで構成されています。

各ブドウ品種の話が10章、あいだに「Sommelier's Note」と「ワインがわかる10のコラム」がはさまれる感じです。

 

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【10種のぶどうでわかるワイン】全10章の内容は??

白ワイン用品種が5章 と 赤ワイン用品種が5章 です。

 

白ワイン用品種は、

  • シャルドネ
  • リースリング
  • ソーヴィニヨン・ブラン
  • シュナン・ブラン
  • 甲州

の5種類です。

 

 

赤ワイン用品種は、

  • カベルネ・ソーヴィニヨン
  • メルロー
  • ピノ・ノワール
  • シラー
  • グルナッシュ

の5種類です。

 

 

各章は、シノニム、原産地、主な栽培地域、特徴のページから始まり、そのブドウの概要、そのブドウのフレーヴァー、そのブドウを使った世界のワイン、そのブドウがわかるワイン10本、そのブドウを使ったワインのサービス、などで構成されています。

 

 

例えば、『2019年ふるさと納税で日本ワインを選んだ』際に参考にした『世界のメルロー』のページでは

我が国日本でも長野県のメルローは傑出しています。世界的に知名度を確立したともいえる、「桔梗ヶ原ききょうがはら」をはじめ、塩尻しおじりなどで国際水準のワインが産出されています。

『10種のぶどうでわかるワイン』より引用

 

 

『メルローのサービス』のページでは

肉料理を楽しむならメルローとも言えます。牛フィレ肉、鴨、鳩、鹿、猪など赤身肉全般、内臓系にもいいですね。

『10種のぶどうでわかるワイン』より引用

などといった感じです。

 

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さとふる ワイン
【2019年 ふるさと納税】さと ふる で 日本ワインを選んだ!!

 

 

【10種のぶどうでわかるワイン】 『Sommelier's Note』 の内容は??

 

『Sommelier's Note』は全部で10話です。

  1. マロラクティック発酵
  2. 酸化と還元
  3. 白ワインの醸造技術
  4. 貴腐ワイン
  5. フェノール
  6. テイスティングコメント
  7. 赤ワインの醸造技術
  8. ミクロクリマ
  9. スパイスの香り
  10. 渋み

 

みやっちょ
興味あるタイトルばかりですよね!

 

 

【10種のぶどうでわかるワイン】 『ワインがわかる10のコラム』 の内容は??

 

10のコラムなので、もちろん10話です。

  1. ソムリエの始まり
  2. 「いいワインとは何か」という問い
  3. ワイングラスの選び方
  4. ワイン産地の「正しい」めぐり方
  5. 「ヴィンテージ」に隠れた罠
  6. 香りの誘惑
  7. ワインと価格の関係
  8. 料理とワインの合わせ方
  9. シェフとソムリエの調和
  10. ソムリエのあるべき姿

 

 

10種のぶどうでわかるワイン まとめ

『10種のぶどうでわかるワイン』は、読みやすいけど、内容も濃い、素晴らしい本だと思います。

 

この内容を読みやすく書くというは流石です。気になった方は、ぜひ、読んでみてください!!

この本を片手にワインを飲むのも良いですね。

 

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それでは、また!!

 

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