ワイモバイル

ワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プランとは

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ワイモバイルの新料金プラン「シンプルS」「シンプルM」「シンプルL」プランについてです。   2021年2月18日から提供のワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プラン。 現在はワイモバイルの「スマホベーシックプラン」を利用しているけど…プラン変更するべきなの?? そんな疑問が浮かびますよね。 &nbsp ...

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Rakuten HAND

楽天モバイルの新プラン「UN-LIMIT Ⅵ」とは?

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ(アンリミット シックス)」についてです。   2021年1月29日に発表があった楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」ですが、衝撃的な料金プランです。 300万名まで1年無料のキャンペーンも、1月末には220万名を突破し ...

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ワインコルク

【大切な人へ】ハートのラベルのワイン おすすめ5選

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ハートのラベルのワインのお話です。   バレンタインデーやホワイトデーにはもちろん、クリスマスや誕生日などにも、ハートのラベルのワインって良いですよね。 でも、いざ探すとなかなか良いワインが見つからなかったりしますね。   今回は、プレゼントにぴったりのハートのラベルのワインを5つ選びましたので ...

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ワインコルク

お酒好きに!バレンタイン・ホワイトデーにおすすめのショップ7選

本ページの情報は2021年1月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、バレンタインやホワイトデーに便利なネットショップ7選です。   お酒が好きな彼氏・彼女にワインや日本酒などプレゼントをしたいけど、いつものワインショップで購入しても、違いはラッピングくらい…。もっと面白いプレゼントは無いかな??   現在は、インターネット上で、ワインを扱っていなそうな意外なお店 ...

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ワインコルク

【おすすめ】子猫のイラストが可愛いフランスワイン 

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、子猫のイラストが可愛いフランスのワインのお話です。   猫のラベルで有名なのはドイツのワインですね! 色々なところでドイツの猫ラベルのワインを見かけます。 スラリとした細身の瓶、綺麗な青や緑の瓶が印象的ですよね。 ドイツの猫ワインの記事はこちらから     ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ「ガタオ」もよく見かけます。 微発砲、低アルコールで飲みやすいので、私も大好きなワインです。 ...

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ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

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楽天モバイル

楽天モバイルでiPhoneも対象のキャンペーン

本ページの情報は2020年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの「だれでも5,000ポイント還元」キャンペーンについてです。   2020年11月4日に楽天モバイルのプレスカンファレンスが行われました。 発表されたのは ZERO宣言 eKYC AI簡単本人確認 最大28,000ポイント還元キャンペーン(現在は終了) でした。   楽天モバイル ...

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新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

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ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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スパークリングワイン フランスワイン

【おすすめ】シャルドネにとことんこだわったシャンパン「デュヴァル ルロワ」

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

おすすめの美味しいシャンパン(シャンパーニュ)って何がある??

 

って探しても、種類の多さ、数の多さに圧倒してしまいますよね。

 

今回は、とことんシャルドネにこだわった生産者が造るシャンパン。

フレッシュ感、ミネラル感、フィネス、ワインらしい強さを感じられるシャンパンを紹介します。

 

デュヴァル・ルロワの原点とも言えるシャルドネ100%のシャンパンです。

 

 

 

デュヴァル・ルロワ の シャンパン

デュヴァル・ルロワの特徴

デュヴァル・ルロワの特徴として

  • コラージュ(清澄)を行わない
  • マロラクティック発酵を必ず行う
  • シュール・リーでの長期熟成
  • シャルドネに対してのこだわり

があげられます。

 

 

デュヴァル・ルロワ の コラージュ

デュヴァル・ルロワは、ベースワインを造る際にコラージュ(清澄化)を行いません。

 

タンクにて3ヶ月、澱を落とし、酒石酸を酒石化した後にフィルターにかけます。

 

コラージュに3ヶ月も要するため、通常はブドウの収穫の翌年の1月からアッサンブラージュ(調合)して、瓶詰めが出来るのですが、デュヴァル・ルロワは、アッサンブラージュが3月か4月になります。

 

 

 

デュヴァル・ルロワの長期シュール・リー

デュヴァル・ルロワの大きな特徴は、シュール・リーでの熟成期間が長いという事です。

 

シュール・リーとは、澱の上という意味です。デュヴァル・ルロワのシャンパンは、澱引きをしないで澱と一緒に熟成する期間がとても長いのです。

 

今回紹介した「デュヴァル・ルロワ・ブリュット・レゼルヴ・ピュール・シャルドネ」もノンヴィンテージにも関わらずシュール・リーでの熟成期間がなんと5年間です!

 

みやっちょ
そう考えると、この価格は安いかも。

 

 

こちらの、コート・デ・ブランのグラン・クリュ畑のシャルドネを使用した「ミレジム・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ」は、シュール・リーでの熟成期間が驚きの12年です!

 

みやっちょ
安くはないのに、安く感じる。

 

 

シャルドネ

デュヴァル・ルロワ がこだわっているシャルドネについて学びます。

 

現在(2020年)、シャルドネの栽培は世界で21万haと言われています。

そのうち、シャンパーニュでは約1万ha

さらにそのうち、デュヴァル・ルロワで200ha

栽培されています。

 

デュヴァル・ルロワでは、東向きの丘の斜面に1haあたりわずか8,000本の間隔で栽培しています。

 

シャルドネは朝日を好むので、東向きの丘の斜面が最適です。

シャンパーニュはブドウ栽培地として北限に位置しているので、いかに効果的に日照を受けるかが大切なのです。

 

シャルドネは繊細で、霜の被害を受けやすいので、冷気がたまりにくい丘で栽培しているというわけです。

 

こうやって出来たデュヴァル・ルロワのシャルドネは、粒が小さく、ギッシリと詰まったブドウになります。

 

 

シャルドネが与える香り

シャルドネの特徴的な香りとして、

  • いちごの木の花、桜の木の花、スイカズラのような白い花の香り。
  • ライム、グレープフルーツ、マンダリンオレンジのような柑橘系の香り。
  • 熟成などを経て複雑な香りとしては、アーモンド、ヘーゼルナッツ、コーヒー、ブリオッシュなどの香り。

などを感じる事が出来ます。

 

 

 

シャルドネにこだわった デュヴァル・ルロワ の シャンパン まとめ

シャルドネにこだわったデュヴァル・ルロワのシャンパン。

フレッシュ感、ミネラル感、フィネス、ワインらしい強さを感じられるシャンパン。

 

デュヴァル・ルロワにも様々なシャンパンがありますが、まずは、デュヴァル・ルロワの原点である「デュヴァル・ルロワ・ブリュット・レゼルヴ・ピュール・シャルドネ」をお試しください。

 

それでは、また。

 

 

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