ワインコルク

お酒好きに!バレンタイン・ホワイトデーにおすすめのショップ7選

本ページの情報は2021年1月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、バレンタインやホワイトデーに便利なネットショップ7選です。   お酒が好きな彼氏・彼女にワインや日本酒などプレゼントをしたいけど、いつものワインショップで購入しても、違いはラッピングくらい…。もっと面白いプレゼントは無いかな??   現在は、インターネット上で、ワインを扱っていなそうな意外なお店 ...

ReadMore

ワインコルク

【おすすめ】子猫のイラストが可愛いフランスワイン 

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、子猫のイラストが可愛いフランスのワインのお話です。   猫のラベルで有名なのはドイツのワインですね! 色々なところでドイツの猫ラベルのワインを見かけます。 スラリとした細身の瓶、綺麗な青や緑の瓶が印象的ですよね。 ドイツの猫ワインの記事はこちらから     ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ「ガタオ」もよく見かけます。 微発砲、低アルコールで飲みやすいので、私も大好きなワインです。 ...

ReadMore

ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

ReadMore

楽天モバイル

楽天モバイルでiPhoneも対象のキャンペーン

本ページの情報は2020年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの「だれでも5,000ポイント還元」キャンペーンについてです。   2020年11月4日に楽天モバイルのプレスカンファレンスが行われました。 発表されたのは ZERO宣言 eKYC AI簡単本人確認 最大28,000ポイント還元キャンペーン(現在は終了) でした。   楽天モバイル ...

ReadMore

楽天モバイル

【1月7日まで】楽天モバイルでiPhoneも対象のポイント還元!

本ページの情報は2020年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、2021年1月7日までの、楽天モバイルのポイント還元セールのお話です。   楽天モバイルの5G対応のプラン「Rakuten UN-LIMIT V(楽天アンリミット ファイブ)」は、2,980円という破格の価格設定です。 楽天回線エリアでデータ使い放題(パートナー回線は5GB/月) 楽天リンクアプリ使用で国 ...

ReadMore

新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

ReadMore

ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

ReadMore

クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

ReadMore

ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「おすすめ ワイン本」のまとめです。   今まで読んだワイン本で 面白かったワイン本 おすすめのワイン漫画本 Twitterの企画で紹介した本 ワイン本のおすすめ記事 を紹介します。   勉強のためだけではなく、読んで楽しいワインの本も紹介します。 眺めているだけでも楽しいワインの本もありますよ。   みやっちょ個人的には簡単で読みやすいワインの本が好きです。   &nbs ...

ReadMore

HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

本ページの情報は2020年7月時点のものです。最新の状況は 各サイトにてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、綺麗なピンクの甘い日本酒HINEMOSの『REIJI』を紹介します。   仕事の後、なんかビールという気分じゃないな… ワインを開けるのもちょっと手間がかかるし… 癒されるお酒…ないかな…   そんな時にオススメなのがHINEMOS(ひねもす)の『REIJI』です。   え?日本酒はちょっと… ...

ReadMore

スパークリングワイン

シャンパン と フランチャコルタ の違いは??

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

記念日に「シャンパーニュ(シャンパン)」を飲むか「フランチャコルタ」を飲むか、どちらを飲むかで迷ったんです。

 

せっかくなのでシャンパーニュとフランチャコルタの違いを勉強します。

 

  • そもそもシャンパーニュ(シャンパン)って何??
  • フランチャコルタって何??
  • シャンパンとフランチャコルタは何が違うの??

 

という内容を解説します。

シャンパンはなんとなく知ってるけど、フランチャコルタって何??という方も、シャンパンとフランチャコルタを知って、ワインの幅を広げましょう!!

 

 

 

シャンパン と フランチャコルタ の違いとは??

シャンパンとは?? フランチャコルタとは??

シャンパンはシュワシュワと泡の立つワインですね。

好きな人も多いと思います。

 

みやっちょ
私も大好きです!

 

フランチャコルタも泡の立つシュワシュワのワインです。

 

泡の立つワインを発泡性ワインと言います。

発泡性ワインのうち、一般的に3気圧以上のガス圧をもったものをスパークリングワインと言います。

発泡性ワインのうち、3気圧以下のガス圧のワインを弱発泡性ワインと言います。

*O.I.V.では、もう少し細かい定義があります

 

シャンパンフランチャコルタもどちらもスパークリングワインの一種です。

 

それでは、何が違うのでしょう??

 

 

シャンパンとフランチャコルタの産地の違い

シャンパンの産地はわかりますか??

 

そうです。シャンパンの産地はフランスです。

 

「フランスのシャンパーニュ地方で造られたスパークリングワインだけがシャンパーニュ(シャンパン)と呼べるんだよ!」という事を知ってる人も増えてきました。

良い事ですよね。

 

ではフランチャコルタの産地はわかりますか??

 

正解は、イタリアです。

 

フランチャコルタの産地はイタリアのロンバルディア州です。

 

ロンバルディア州で造られるスパークリングワインです。

 

 

ちなみに、発泡性ワインは

フランスでは、ヴァン・ムスークレマン

イタリアでは、スプマンテ

と呼ばれています。

 

 

 

シャンパンとフランチャコルタ ブドウ品種の違い

シャンパンにもフランチャコルタにも使って良いブドウ品種が決まっています。

 

シャンパーニュで造ればどんなブドウを使っても「シャンパン」と呼べるわけではないのです。

 

シャンパンに使用できる主なブドウ品種

  • シャルドネ
  • ピノ・ノワール
  • ムニエ

です。

 

この3種類でシャンパーニュ地方全体の栽培面積の99%以上を占めています。

他にも、アルバンヌ、プティ・メリエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ(フロマントー)というブドウ品種も認められています。

 

 

フランチャコルタに使用できる主なブドウ品種

  • シャルドネ
  • ピノ・ネーロ
  • ピノ・ビアンコ

です。

 

ピノ・ネーロ ピノ・ノワール同じブドウ品種です。

 

フランチャコルタではエルバマットというブドウも使用できるようになりました。

 

シャンパンとフランチャコルタに使用できるブドウ品種はほぼ同じですね。

シャンパンにはムニエ、フランチャコルタにはピノ・ビアンコが使用できる点が大きな違いです。

 

 

シャンパンとフランチャコルタ の熟成方法

シャンパンもフランチャコルタもトラディショナル方式で造られます。

 

トラディショナル方式とは

スティル・ワインを瓶に詰め、糖分と酵母を加え、密閉して、瓶内で第二次発酵を起こさせる方式。

『2020年 日本ソムリエ協会教本』より引用

 

トラディショナル方式は、シャンパーニュ方式や瓶内二次発酵と呼ばれる事もあります。

 

イタリアでは Metodo classico(メトド・クラシコ)と表記されたスパークリングワインがトラディショナル方式で造られています。

 

 

 

シャンパンとフランチャコルタの熟成期間

シャンパンの熟成期間は最低15ヶ月です。

フランチャコルタ熟成期間は最低18ヶ月です。

 

最低熟成期間はフランチャコルタの方が長いのですね!

ただ、多くの生産者が規定以上の熟成期間をとっているようです。

 

シャンパンでもヴィンテージ(2009年などワインに年が書いてあるもの)は最低熟成期間36ヶ月以上、や、フランチャコルタもサテンだと最低熟成期間24ヶ月など、タイプ別に細かい規定があります。

>>フランチャコルタの様々なタイプの記事はコチラから

 

 

 

 

シャンパンとフランチャコルタ 味わいの違い

代表的なおもな香りとして、『The WINE マグナムエディション』によると

 

シャンパンのおもな香り

  • 柑橘類
  • イエローアップル
  • クリーム
  • アーモンド
  • トースト

『The WINE マグナムエディション』より引用

 

 

フランチャコルタのおもな香り

  • レモン
  • ホワイトチェリー
  • アーモンド
  • トースト

『The WINE マグナムエディション』より引用

 

「The WINE マグナムエディション」は私が大好きな本です。イラストたくさんの素敵な本です。是非読んでみてください。

>>ワイン本『The WINE マグナムエディション』が超おすすめの理由 の記事はこちらから

 

 

 

シャンパンとフランチャコルタの違い まとめ

シャンパンはフランスを代表する高品質スパークリングワインです。

フランチャコルタもイタリアを代表する高品質スパークリングワインです。

 

お祝いに最適なワインですね。

 

色々なワインを飲んでみましょう。

 

それでは、また。

-スパークリングワイン
-, , , ,

© 2021 みやログ