楽天モバイル スタートガイドブック

楽天モバイルとソフトバンクの組み合わせで iPhoneを使用した感想

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

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ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

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HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

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華ずし 冷凍金華鯖寿司

【華ずし】金華サバの「鯖寿司」と「炙り〆鯖」を注文してみた

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ザ ワイン マグナムエディション

ワイン本『The WINE マグナムエディション』が超おすすめの理由

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おすすめ ヴィーニョ・ヴェルデ【安くて美味しい3選!】

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ドイツワイン プレゼント用ワイン 赤ワイン

ワイン初心者にもおすすめの赤ワイン【ドルンフェルダー】

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

みやっちょ
今回は、初心者でも飲みやすい赤ワイン『ドルンフェルダー』を紹介します。

 

赤ワインを飲みたいのだけどあの渋さがどうも苦手、でも、濃縮還元果汁を使用した甘口ワインじゃなくて、本格的な甘口赤ワインが飲みたい。

 

そんな都合のいいワインがあるの??

 

あるんです!!

 

ワインの伝統国ドイツで人気の、渋さが無くて飲みやすい赤ワイン『ドルンフェルダー』です。

 

今回は

  • 甘口の赤ワインを探している
  • 渋みの少ない赤ワインを探している
  • ワイン初心者にも飲みやすい赤ワインを探している
  • プレゼントにおすすめのワインを探している

 

という方に、3種類のドルンフェルダーを紹介します。

 

ワイン初心者だけでなく、ホッとしたいな という日にもオススメの赤ワインです。

 

ドルンフェルダー

ドルンフェルダー

 

 

 

ワイン初心者にもおすすめの赤ワイン『ドルンフェルダー』

ドルンフェルダーとは

『ドルンフェルダー』とは、ドイツの主要な黒ブドウ品種のひとつです。

 

ドイツの黒ブドウの栽培面積の第2位が『ドルンフェルダー』なのです。(2018年)

 

ちなみにドイツのブドウ栽培面積について

メモ

ドイツのブドウ栽培面積(2018年)

白ブドウ栽培面積 1位リースリング = ラインリースリング

黒ブドウ栽培面積 1位:シュペートブルグンダー = ピノ・ノワール

です。

 

 

ソムリエ・ワインエキスパート試験では、ドルンフェルダーの交配についても問われる事があります。

メモ

ドルンフェルダーは、Helfensteinerヘルフェンシュタイナー × Heroldrebeヘロルドレーベ の交配 により得た品種

 

 

ドルンフェルダーの味わいについては

DORNFELDER のワインは色が濃く、豊かで、舌の上でビロードのような滑らかさをもつ、また、適度な酸味は心地よく、時に感じられる花の香りは私たちを魅了する。

『ワイン用葡萄品種大辞典』より引用

 

では、ドルンフェルダーを使用したワインを3種類紹介します。

 

 

 

モーゼルランド アクツェンテ ドルンフェルダー

 

『ペアリングを優先してワインを購入 〜刺身や焼鳥に合うワインは??』の記事で紹介したワインに紛れて購入したワインです。

おすすめワイン

ペアリング優先で購入したワイン

 

同時に購入した6本のなかで、5本は料理とのペアリングを意識して選びましたが『ドルンフェルダー』(1番左のワイン)だけ、

みやっちょ
あー、久しぶりにドルンフェルダー飲みたい!

という想いだけで購入しました。

 

ほどよい酸味とやさしい甘味に癒されます

久しぶりに買って良かったです。

 

モトックスのホームページでは「心旨(ここうま)ワイン 心地よい旨さの赤ワイン」特集で取り上げられています。

ほのかな甘みの癒し系

チェリーやストロベリーのような果実みで程よい甘みが心地よい。

甘いだけでなく酸もありスッキリ飲める。

モトックスホームページより引用

 

 

 

ロットワイルド ドルンフェルダー

 

こちらの『ロットワイルド ドルンフェルダー』は、過去に某スーパーマーケットでワインの仕入れを担当していた時に 売りまくって、売れまくったワインです。

 

初めてドルンフェルダーの存在を知ったのもこのワインです。

 

試飲会で残ったワインを他の従業員にあげたのですが(本当は自分が飲みたかったのに…)

 

赤ワイン苦手だから家族にあげる

と言ってた本人が、翌日

 

ひとくち飲んだら美味しかったので全部自分で飲んじゃいました!

と言っていました。

 

やっぱり初心者にもバッチリのドルンフェルダーです。

高齢者の方もよくリピートして買ってくれていました。

 

 

 

アマリエ ナーエ ドルンフェルダー

 

ドルンフェルダーを知ると、やはりプレゼントしたくなりますよね。

そこでおすすめなのが『アマリエ ナーエ  ドルンフェルダー』です。

 

瓶の形もスマートでカッコいい 500ml です。

ラベルのハートもオシャレですね。

 

今、知った事なのですが、私が最近お気に入りのドイツの『クロスター・ピノ・ノワール・ファルツ』と同じ『クロスター醸造所』が造ってるドルンフェルダーだったのですね!!

クロスター醸造所のコスパの高さは間違えないです。

>> クロスター醸造所 のワインが登場する記事はコチラから。

 

モトックスのホームページでは『王道モテワイン』として紹介されています。

 

みやっちょ
確かに、このワイン知ってたらモテそう!

 

 

ワイン初心者にもおすすめの赤ワイン『ドルンフェルダー』まとめ

ワイン初心者にも飲みやすい心地いい甘みの赤ワイン『ドルンフェルダー』いかがでしたか??

値段もそこそこなので安心して飲めますね。

 

まだ飲んだことが無い方、最近飲んでない方、よく飲んでる方も色々なドルンフェルダーで楽しみましょう!!

 

では、また。

 

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