こんにちは。ソムリエ ブロガー ＆ SAKE DIPLOMA ブロガー みやっちょです。
HINEMOS（ひねもす）の「SHICHIJI」は、スパークリング清酒です。
シュワシュワとした泡が心地良い発泡性の日本酒なのです。
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日本酒なのに炭酸？とっておきのスパークリング清酒 おすすめ５選
- 乾杯用に、甘味もあって飲みやすいお酒を探している
- かっこいいデザインの、プレゼント用のお酒を探している
- 発泡性のスパークリング清酒を飲んでみたい
- 氷を入れてロックで飲める日本酒を探している
- 様々な飲み方が出来る日本酒を探している
という方におすすめの記事です。
HINEMOS（ひねもす）の「SHICHIJI」は、フルートグラス（シャンパングラス）で、ワイングラスで、氷を入れてロックグラスでも楽しめる、低アルコールで飲みやすい、新感覚のスパークリング清酒なのです。
日本酒をロックで楽しめる HINEMOS「SHICHIJI」とは
HINEMOS（ひねもす）とは
HINEMOS（ひねもす）とは、今までの日本酒選びの常識をくつがえすコンセプトのお酒です。
特徴は、スタイリッシュな瓶と、その瓶に描かれたデザイン。
デザインをよく見ると数字をモチーフとしていることがわかります。
HINEMOS（ひねもす）は、飲む時間で選ぶことができる。そんな日本酒なのです。
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甘口から辛口まで ワインのようにおしゃれな日本酒「HINEMOS」
「SHICHIJI」はどんな日本酒なのでしょう。
HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」とは
時間で選ぶ日本酒 HINEMOS（ひねもす）の「SHICHIJI」は「７時」を意味します。
７時といえば乾杯の時間ですよね。
乾杯には、ビール、スパークリングワインもいいですが、もっと甘味があって飲みやすいお酒を探しているなら「SHICHIJI（７時）」がピッタリです。
ビールやスパークリングワインと一緒に、HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」を用意すれば、色々な好みに対応できるし、スパークリング清酒を飲んだ事ない人を驚かすことも出来ますね。
HINEMOS（ひねもす）SHICHIJI
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HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」の味わい
外観は、米の粒子や酵母によって薄濁り、気泡は穏やかです。
香りは、華やかな印象で、カリンや白桃、洋ナシのような果実香に加えて、白玉団子のような上品な香りがします。
味わいは、ふくよかな甘味とやわらかな酸味、優しい泡の刺激が心地良いです。
甘酸っぱい余韻が持続します。
アルコール分は5度と飲みやすい低アルコールです。
温度は冷やし切った5度くらいで、フルートグラスで飲むのがおすすめです。
HINEMOS（ひねもす）SHICHIJI をフルートグラスで
キャップを開ける前にボトルを逆さまにして、酵母を均一にすることを忘れずに！！
発泡性なのでボトルを振ってはダメですよ。
HINEMOS（ひねもす）SHICHIJI 瓶を逆さまにして、沈んだ酵母を均一にします
HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」の多様性
HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」は、実際に飲むまでは、乾杯にちょうど良いスパークリング清酒なんだろうな？？と思っていましたが、実際に飲んでみると様々な可能性を秘めたお酒です。
乾杯には、よく冷やしてフルートグラスで
食後には、白ワイングラスでデザートと一緒に
仕事の後は、氷を入れてロックグラスで癒しの時間を
カクテルとしても
色々なアイデアで楽しめるお酒です。
HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」をロックで楽しむ
今回は、HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」を、
テイスティンググラス
フルートグラス（シャンパングラス）
リーデルの日本酒グラス
ロックグラス
で、試してみました。
テイスティンググラスはテイスティングするために使用したので（それはそれで悪くなかったのですが…）テイスティンググラス以外で考えると、
氷を入れてロックグラスで飲む
のが一番気に入りました！
ロックでも美味しい日本酒 HINEMOS（ひねもす）SHICHIJI
氷を入れたロックグラスにHINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」を注ぐだけ！
酸味と甘味のバランスが良く、ゆっくり、じっくり、癒されながら楽しめました。
スタイリッシュな瓶と、オシャレなデザイン、氷を入れたロックグラス
日本酒をロックで楽しめる HINEMOS「SHICHIJI」まとめ
新感覚のスパークリング清酒・HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」いかがでしたか？？
低アルコールで親しみやすくて飲みやすい HINEMOS（ひねもす）「SHICHIJI」
乾杯にはフルートグラスで
氷を入れてロックグラスで
ぜひ、色々なグラスで、色々な楽しみ方をしてみてください。
それでは、また。
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