楽天モバイル

【11月4日まで】楽天モバイルでiPhoneも対象のポイント還元!

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新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

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ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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ワインの本

おすすめ ワイン本 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「おすすめ ワイン本」のまとめです。   今まで読んだワイン本で 面白かったワイン本 おすすめのワイン漫画本 Twitterの企画で紹介した本 ワイン本のおすすめ記事 を紹介します。   勉強のためだけではなく、読んで楽しいワインの本も紹介します。 眺めているだけでも楽しいワインの本もありますよ。   みやっちょ個人的には簡単で読みやすいワインの本が好きです。   &nbs ...

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HINEMOS(ひねもす)「REIJI」

甘いだけじゃない!ピンク色の日本酒 HINEMOS(ひねもす)REIJI

本ページの情報は2020年7月時点のものです。最新の状況は 各サイトにてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、綺麗なピンクの甘い日本酒HINEMOSの『REIJI』を紹介します。   仕事の後、なんかビールという気分じゃないな… ワインを開けるのもちょっと手間がかかるし… 癒されるお酒…ないかな…   そんな時にオススメなのがHINEMOS(ひねもす)の『REIJI』です。   え?日本酒はちょっと… ...

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おすすめ ヴィーニョ・ヴェルデ【安くて美味しい3選!】

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、比較的、手に入りやすい 1,000円前後で買える『ヴィーニョ・ヴェルデ』 を紹介します!   インスタにもあげましたが、2019年9月1日から9月30日まで【DEAN & DELUCA】で『TASTE OF MACAO』というマカオ料理の特集をやっていたので買いに行ってきました。   この投稿をInstagramで見る アフリカンチキンとヴィーニョヴェルデ。マカオの定番を自宅で。 # ...

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ワイン用ぶどう品種

【ワイン用ぶどう品種 】ボジョレーにも使用されている ガメイの特徴とは

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

 

みやっちょ
今回は、ワイン用ぶどう品種「ガメイ」の特徴について勉強します。

 

ガメイ??

ガメイなんて聞いた事ないな??

 

という人も「ボジョレー・ヌーボー」ならなんとなく聞いたことありますよね。

 

ボジョレー・ヌーボーの原料のぶどう品種は「ガメイ」なんです。

 

今回はボジョレー・ヌーボーで有名な「ガメイ」の特徴を学びます。

 

  • ガメイというぶどう品種の特徴を知りたい
  • ガメイを使用して造られたワインの香りを知りたい
  • ガメイを使用して造られたワインの味わいを知りたい

という方におすすめの記事です。

 

タンニンも少なめなのでフルーティーな味が楽しめる。爽やかかつ飲みやすいチャーミングな味わいで、ここ数年で人気が上昇している。

「見て覚える ワインの絵辞典」より引用

 

今回参考にした書籍は

谷宣英ワイン テイスティング バイブル

佐藤陽一ワインテイスティング

森覚「見て覚える ワインの絵辞典」

「The WINE マグナムエディション」

です。

 

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ワインの本
おすすめ ワイン本 まとめ

 

 

【ワイン用ぶどう品種】ボジョレーにも使用されている ガメイの特徴とは

ガメイというぶどう品種はフランス・ボージョレ地方が原産です。

黒ぶどう品種です。

 

「ガメイ」を使用した有名なワインはなんといっても「ボジョレー・ヌーボー」ですね。

「ボジョレー・ヌーボー」で有名な「ボジョレー」ですが、ヌーボー(新酒)以外にも「ボジョレー」のワインは存在します。

 

>>ボジョレー・ヌーボー以外のボジョレーの記事はこちらから

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熟成して美味しい ボージョレ?? クリュ・デュ・ボージョレとは?

 

 

【ワイン用ぶどう品種】ガメイの香りの特徴とは

ガメイの香りを各書籍から分析します。

 

フレッシュな赤いフルーツや、イチゴジュース、黒蜜など甘味を連想させる香りがある。

「ワイン テイスティング バイブル」より引用

 

外観から受ける印象は紫色のニュアンス。

花:スミレ、紫色の花

果実:ブルーベリー(ミルティーユ)、黒紫のオリーヴの実、甘草。少し清涼感も伴う。

マセラシオン・カルボニックによるバナナに似た香り。この香りが感じられて味わいに甘味があればガメイと判断しやすい。

「ワイン テイスティング」より引用

 

みやっちょ
私だったら、イチゴジュース、バナナ、スミレ、あたりがわかりやすそう。

 

自分なりのわかりやすい香りの特徴をつかんでみてください。

 

 

【ワイン用ぶどう品種】ガメイの味わいの特徴とは

ガメイの味わいの特徴は

フレッシュで軽やかな味わい。タンニンも少なめで軽やか。

「ワイン テイスティング バイブル」より引用

 

渋味が少なくてフルーティーだから、ボジョレー・ヌーボーの時期以外でも「ガメイ」のワインはおすすめですよ。

 

全体としての酸のレベルはあまり高くなく、味わいの濃縮度も中程度。余韻に少し甘味が感じられる。

「ワイン テイスティング」より引用

 

 

【ワイン用ぶどう品種】ガメイに合わせる料理

ガメイに合わせる料理として

軽めの肉料理やハムやソーセージなど豚肉加工品を使った料理

「見て覚える ワインの絵辞典」より引用

とあります。

 

みやっちょ
ハムやソーセージに合うと、何かと便利ですよね。

 

さらに

甘酸っぱいサーモンマリネからパテ・ド・カンパーニュ、ビーフストロガノフまで、どのような料理にも合わせることができる赤ワインのひとつです。

「The WINE マグナムエディション」より引用

 

色々な料理に合わせやすいというのも、ガメイの人気の秘密かもしれません。

 

 

 

【ワイン用ぶどう品種】ボジョレーにも使用されている ガメイの特徴 まとめ

ガメイ

渋味が少なくフルーティフレッシュ

ハムやソーセージをはじめ、様々な料理に合わせやすい

というのが特徴でした。

 

ボジョレー・ヌーボの時期に飲むだけでは、もったいない「ガメイ」です。

一年を通して楽しみたいぶどう品種が「ガメイ」です。

 

ボジョレー・ヌーボーの時期の11月だけでなく、普段から「ガメイ」のワインを試してみてはいかがでしょうか??

 

それでは、また。

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