【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

【格安SIM】3GBで十分な人のための 3ギガプラン比較!

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【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

LINEMOとは? ラインモの特徴を解説します

本ページの情報は2022年4月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き・格安SIM大好き みやっちょです。 みやっちょ現在、格安SIMを5回線も契約中の みやっちょ がおすすめの格安SIMを紹介するよ。   月々の携帯料金、高くないですか? 普段の要件はほぼ「LINE」で済ませているのに、月々一万円近い料金を支払っているならもったいないです。   子供や両親などの家族、恋人、友達とも「LINE」で連絡を取り合っているな ...

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【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

【mineoマイネオ】ってやばい?「マイピタ」って良いんじゃない?

本ページの情報は2022年3月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き・格安SIM好き みやっちょです。   みやっちょ今回は、格安SIMで有名な【mineo(マイネオ)】の「マイピタ」について解説するよ。   さまざまな格安SIMのさまざまなプランが登場する中、どのプランがお得なのかな?と迷いまくりますよね。 どの通信業者のプランも長所や短所があってどのプランが良いのかさっぱりわかりませんよね。 迷っているうちにやっ ...

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タブレットでテレビを見る方法?このタブレットは買うだけでOK!

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【IIJmio】ギガプランがさらにお得な料金に!4月1日から

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XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

【シャオミ加湿器】XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

本ページの情報は2021年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、Xiaomi(シャオミ)のスマート抗菌加湿器の紹介です。   冬になると必需品なのが加湿器ですね。 加湿器には 超音波式 加熱式(スチーム式) 気化式 ハイブリッド式(加熱気化式) の4タイプがあります。   ホームページやカタログ・パンフレットを見ていると 月々の電気代 安全性・健康被害 が ...

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【COVERARY】通販でのスマホカバー・スマホケースの選び方

【COVERARY】通販で簡単に探せる!スマホカバー・スマホケースの選び方

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「COVERARY」のオンラインショップで、スマホケース・スマホカバーを購入する方法です。   最新のiPhoneなど、最新の端末や、人気の機種のスマホケース・スマホカバーは家電売場などで簡単に探すことが出来ます。 少し月日が経過すると、売場のスマホケースもガラリと入れ替わってしまい、少し古い端末だと「え ...

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【Redomi 9T】IIJmio のMNP開通手続き手順

【格安SIM】通話かけ放題プラン 徹底比較

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、無制限かけ放題プランが選べる格安SIMの比較の記事です。   格安SIM各社「通話かけ放題」のオプション付きプランが提供されています。 しかし、よく見ると「10分以内無料」とか「1ヶ月60分」などなど、「無制限かけ放題」プランなのかどうなのか、探すだけでも気が滅入ります。 各社、オプション無しで「月額○ ...

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【登録だけで1,000ポイント】ミリオンセラーでワインセットを購入

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本ページの情報は2021年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「ミリオンセラー」に登録して、1,000ポイントもらってワインを購入する方法です。   少しでも安くワインを買いたいな。 なんか良いワインショップないかな??   という方におすすめのショップを見つけました。 創業70年を迎える老舗が運営【ミリオンセラー】 です。   とにかく、登録すれ ...

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Rakuten HAND

楽天モバイルの新プラン「UN-LIMIT Ⅵ」とは?

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。 楽天モバイル「プラン料金1年間無料キャンペーン」は終了しました   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ(アンリミット シックス)」についてです。   2021年1月29日に発表があった楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」ですが、衝撃的な料金プランです。 30 ...

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日本酒

貴醸酒とは?いろいろな貴醸酒の楽しみ方を紹介します

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー & SAKE DIPLOMA ブロガー みやっちょです。

 

みやっちょ
今回は、貴醸酒の楽しみ方を紹介します。

 

  • 貴醸酒って何?知らないけど興味がある
  • 貴醸酒に合う食材を知りたい
  • 貴醸酒のいろいろな飲み方を知りたい

という方におすすめの記事です。

 

今回参考にした書籍は

  • 田崎真也「No.1 ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」
  • 日本ソムリエ協会 教本「SAKE DIPLOMA Second Edition」

です。

 

>>田崎真也さんのおススメ本の記事はコチラから

合わせて読む
田崎真也 おすすめ本
ワイン本 おすすめ 田崎真也編 5選

 

 

 

貴醸酒とは?色々な貴醸酒の楽しみ方

貴醸酒とは

貴醸酒とは日本酒の種類のひとつです。

1973年(昭和48年)、国税庁醸造試験所(現、酒類総合研究所)で開発されたもので、仕込み水の代わりに清酒を使って仕込む甘口の酒のことを指します。

「No.1 ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」より引用

 

みやっちょ
めちゃくちゃ簡単にいっちゃえば、甘口の日本酒です。

 

もう少しだけ詳しく、もう少し簡単に、貴醸酒を知りたい方は、BARレモン・ハートの記事でも触れていますので、読んでみてください。

合わせて読む
BARレモン・ハート34巻
漫画レモン・ハートから学ぶ日本酒 貴醸酒とは?

 

 

貴醸酒の特徴としては

日本酒度マイナス40ほどと梅酒並に甘く、酸度は3ml位で、酸の組成はリンゴ酸が多く、さっぱりとした酸味であることで、しかも1年以上の熟成を経た方が品質がよいことがある。熟成に伴い色も無色透明から鮮黄色、琥珀色に変化する。

「SAKE DIPLOMA Second Edition」より引用

 

みやっちょ
最初は「甘口の日本酒??」とか思いますが、一回飲むとハマりますよ!!

 

>>貴醸酒と同じ作り方をし、ワインの樽で熟成させたオシャレな日本酒、WAKAZE「ORIBIA LUNA」の記事はコチラから

合わせて読む
ORBIA LUNA アイスクリーム
日本酒にアイスをかける?? ORBIA LUNA はどんなお酒?

 

 

貴醸酒に合う食べ物は?

甘口の貴醸酒ですが、一体どんな食べ物に合うのでしょう?

 

貴醸酒の味わいは、海外でも高く評価され、甘辛く味付けされた日本料理、フォアグラなどのフランス料理やブルーチーズなどのチーズ、そして、デザート類にもよく合うタイプの酒です。

「No.1 ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」より引用

とあります。

 

貴腐ワインのような甘口ワインと同じような楽しみ方ができそうです。

 

合わせる料理として、フォアグラのテリーヌやソテー、チーズだとブルーチーズ、金華ハムの蜜煮、カスタードクリームやカラメルソースやチョコレートを使ったスイーツ(ムース、プリン、クリームブリュレ)、うなぎの蒲焼、ピンポイントなら、玉子焼の握り寿司などがあります。

 

貴醸酒と同じ造り方をした WAKAZEワイン樽熟成日本酒 ORBIA LUNA(オルビア ルナ)の公式サイトでは

  • 鮭のムニエル
  • ドライフルーツ
  • チーズケーキ

が「ORBIA LUNA」と合わせる料理として紹介されています。

 

 

同じく貴醸酒と同じ造り方をしたHINEMOS(ひねもす)JUJI の公式ページでは

  • フォアグラ
  • ダークチョコレート
  • バニラアイス
  • 完熟メロン
  • ドライフルーツ
  • 熟成タイプのチーズ

が「HINEMOS JUJI(ひねもす  10時)」合わせる料理として紹介されています。

 

 

貴醸酒の飲み方

そのまま飲むならワイングラスで飲むのがおすすめです。

ORBIA LUNA

ORBIA LUNAをワイングラスで

 

他にも、

  • 氷を入れてオンザロックで
  • 水割りで
  • 炭酸割りで

楽しむことが出来ます。

ORBIA LUNA をロックで

ORBIA LUNA をロックで

 

 

変わり種として

コーヒーで割って飲むというのもあります。

ORBIA LUNA コーヒー割り

ORBIA LUNA コーヒー割り

ゆっくり注ぐと2層になってオシャレ度アップですね。

 

みやっちょ
大人ドリンクですねー

 

私がハマったのは「アイスクリームにかける」です。

貴醸酒をバニラアイスクリームにかけるだけ

ORBIA LUNA アイスクリーム

ORBIA LUNA アイスクリーム

 

みやっちょ
大人デザートですねー

 

>>実際に「ORBIA LUNA」をアイスクリームにかけて食べた記事はコチラから

合わせて読む
ORBIA LUNA アイスクリーム
日本酒にアイスをかける?? ORBIA LUNA はどんなお酒?

 

私が好きなのは、

  • ワイングラスでそのまま
  • 氷を入れてロックグラスでオンザロック
  • バニラアイスにかけて大人のデザート

です。

 

みやっちょ
バニラアイスは、だまされたと思って一度はやってもらいたい!!

 

 

 

貴醸酒とは?色々な貴醸酒の楽しみ方 まとめ

貴醸酒は日本酒度マイナス40度ほどの甘い日本酒です。

海外でも高く評価されています。

甘口ワインのように、フォアグラブルーチーズスイーツと一緒に楽しむことが出来ます。

 

大人の癒しアイテムとして、一度は貴醸酒をお試しください。

 

チョコレートとの相性も良いので、バレンタインに貴醸酒とチョコレートのセットも良いですね!

正式には貴醸酒と呼べないのですが、『WAKAZE の ORBIA LUNA』や『HINEMOS の JUJI』などは瓶のデザインもかっこいいので、プレゼントには最高ですね。

 

それでは、また!

 

>>ORBIA LUNA(オルビア ルナ)の記事はコチラから

合わせて読む
ORBIA LUNA アイスクリーム
日本酒にアイスをかける?? ORBIA LUNA はどんなお酒?

 

>>HINEMOS(ひねもす)の記事はコチラから

合わせて読む
HINEMOS(ひねもす)NIJI
甘口から辛口まで ワインのようにおしゃれな日本酒「HINEMOS」

 

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