ワイモバイル

ワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プランとは

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ワイモバイルの新料金プラン「シンプルS」「シンプルM」「シンプルL」プランについてです。   2021年2月18日から提供のワイモバイルの新料金プラン「シンプル」プラン。 現在はワイモバイルの「スマホベーシックプラン」を利用しているけど…プラン変更するべきなの?? そんな疑問が浮かびますよね。 &nbsp ...

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Rakuten HAND

楽天モバイルの新プラン「UN-LIMIT Ⅵ」とは?

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ(アンリミット シックス)」についてです。   2021年1月29日に発表があった楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」ですが、衝撃的な料金プランです。 300万名まで1年無料のキャンペーンも、1月末には220万名を突破し ...

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ワインコルク

【大切な人へ】ハートのラベルのワイン おすすめ5選

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ハートのラベルのワインのお話です。   バレンタインデーやホワイトデーにはもちろん、クリスマスや誕生日などにも、ハートのラベルのワインって良いですよね。 でも、いざ探すとなかなか良いワインが見つからなかったりしますね。   今回は、プレゼントにぴったりのハートのラベルのワインを5つ選びましたので ...

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ワインコルク

お酒好きに!バレンタイン・ホワイトデーにおすすめのショップ7選

本ページの情報は2021年1月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、バレンタインやホワイトデーに便利なネットショップ7選です。   お酒が好きな彼氏・彼女にワインや日本酒などプレゼントをしたいけど、いつものワインショップで購入しても、違いはラッピングくらい…。もっと面白いプレゼントは無いかな??   現在は、インターネット上で、ワインを扱っていなそうな意外なお店 ...

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ワインコルク

【おすすめ】子猫のイラストが可愛いフランスワイン 

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、子猫のイラストが可愛いフランスのワインのお話です。   猫のラベルで有名なのはドイツのワインですね! 色々なところでドイツの猫ラベルのワインを見かけます。 スラリとした細身の瓶、綺麗な青や緑の瓶が印象的ですよね。 ドイツの猫ワインの記事はこちらから     ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ「ガタオ」もよく見かけます。 微発砲、低アルコールで飲みやすいので、私も大好きなワインです。 ...

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ココファームワイナリー

【おすすめ】ココ・ファーム・ワイナリーに行こう!

本ページの情報は2020年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、足利にあるココ・ファーム・ワイナリーについての記事です。 ココ・ファーム・ワイナリー 急斜面のぶどう畑 ココ・ファーム・ワイナリーに興味がある ココ・ファーム・ワイナリーに行く予定がある ココ・ファーム・ワイナリーに行ったことがある ココ・ファーム・ワイナリーを知りたい という方におすすめの記事です。 &nbsp ...

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楽天モバイル

楽天モバイルでiPhoneも対象のキャンペーン

本ページの情報は2020年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの「だれでも5,000ポイント還元」キャンペーンについてです。   2020年11月4日に楽天モバイルのプレスカンファレンスが行われました。 発表されたのは ZERO宣言 eKYC AI簡単本人確認 最大28,000ポイント還元キャンペーン(現在は終了) でした。   楽天モバイル ...

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新宿でワイモバイルと楽天モバイルの速度を比較

楽天モバイルは遅い?新宿でワイモバイルと通信速度を比較してみた

本ページの情報は2020年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、新宿で楽天モバイルとワイモバイルの通信速度を測ってきたお話です。   新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの通信速度を知りたい 新宿周辺での楽天モバイル・ワイモバイルの電波状況を知りたい 都内に住んでいて楽天モバイルを契約しようか迷っている 都内に住んでいてワイモバイルを契約しようか迷っている という方に ...

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ミネラルウォーター

ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、ミネラルウォーターの硬度ランキングです。   ネットも含めて、比較的手に入りやすいミネラルウォーターの硬度を高い順に5本選びました。   硬度の高いミネラルウォーターを探している ミネラルウォーターの硬度を知りたい という方におすすめの記事です。     ミネラルウォーターの硬度を調べてみた!硬度ランキング 1位 クールマイヨール クールマイヨール posted with ...

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クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ

【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 まとめ

  こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、猫のラベルのお酒のまとめです。   猫のラベルのワインを探している 猫のラベルのお酒を探している 猫のラベルのお酒をプレゼントしたい という方におすすめの記事です。   世界にはたくさんの猫のラベルのワインがあります。 お気に入りの猫ラベルのワインが見つかると良いですね!!     【猫とワインのマリアージュ】可愛いです!猫のラベルのお酒 【猫とワインのマリアージュ】ドイ ...

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SAKE DIPLOMA 日本酒

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10選

本ページの情報は2020年8月時点のものです。2016年発行の「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」をもとに作成しました。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー & SAKE DIPLOMA ブロガー みやっちょです。

 

みやっちょ
今回は、協会1801号酵母を使用した日本酒を紹介します。

 

SAKE DIPLOMA 二次試験で毎年出題されているセルレニン耐性酵母の日本酒

でも、いざ、お店に買いに行っても「セルレニン耐性酵母」使用とか「協会1801号酵母」使用 など書かれている日本酒なんてなかなか見つかりませんよね。

 

そこで「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」で紹介されている

  • 協会1801号酵母を使用
  • 原料米は山田錦か五百万石使用
  • 比較的ネットで購入しやすい

日本酒を10本ピックアップしました。

 

  • SAKE DIPLOMA対策の日本酒を探している
  • セルレニン耐性酵母の日本酒に興味がある
  • 香りが良い日本酒を探している

という方におすすめの記事です。

 

*この「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」は2016年発行なので、現時点の使用米、使用酵母が変更になっている場合もありますのでご注意ください。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10選

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 1本目

大吟醸 酔楽天 です。

使用原料米は山田錦。精米歩合は40%です。

協会1801号酵母使用です。

 

 

「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」で紹介されていたのは大吟醸ですが、純米大吟醸 酔楽天も協会1801号酵母使用だったので紹介します。

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 2本目

純米大吟醸 酔楽天です。

使用原料米は山田錦。精米歩合は40%です。

協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 3本目

栄冠菊勇 大吟醸 秘伝 です。

えいかんきくいさみ と読みます。

使用原料米は山田錦。精米歩合は35%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 4本目

燦爛 大吟醸 です。

さんらん と読みます。

使用原料米は兵庫県産山田錦。精米歩合は38%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 5本目

春鶯囀 大吟醸 春鶯囀のかもさるゝ蔵 です。

しゅんのうてんのかもさるるのくら と読みます。

「与謝野晶子」直筆の書をラベルに使用しています。

 

使用原料米は山田錦。精米歩合は40%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 6本目

多満自慢 大吟醸 です。

たまじまん と読みます。東京のお酒です。

 

使用原料米は山田錦。精米歩合は35%です。

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

田崎真也さんの本「No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」にテイスティングコメントが載っているので、私も購入したことがあります。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 7本目

亀の海 大吟醸 山田錦 です。

使用原料米は山田錦。精米歩合は39%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

多満自慢同様に「No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」にテイスティングコメントが載っています。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 8本目

白笹鼓 純米大吟醸酒 です。

しらささつづみ と読みます。

使用原料米は兵庫産特Aの山田錦です。精米歩合は40%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 9本目

東魁盛 自社田五百万石 純米吟醸 です。

とうかいさかり と読みます。

 

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕では「東魁盛 きみさらす」というお酒が紹介されていましたが、ネットショッピングの検索でなかなか引っかからず、より購入しやすい「自社田五百万石 純米吟醸」の方を紹介します。

 

使用原料米は五百万石、精米歩合は55%です。

使用酵母は協会1801号酵母です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10本目

 天覧山 純米吟醸 です。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕では、使用原料米が五百万石、使用酵母が協会1801号となっていましたが、ホームページでは確認ができませんでした。

精米歩合は55%です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10選 まとめ

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕の誌上で探して、いざネットで検索してもヒットしなかったり、実際に各社のホームページで確認すると、使用原料米や使用酵母が非公開だったりと、なかなか難しいですね。

ただゼロから探すよりも、このブログを参考にたどった方が少しでも日本酒探しの近道になれば良いなと思います。

 

それでは、また!

 

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