【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

【格安SIM】3GBで十分な人のための 3ギガプラン比較!

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【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

LINEMOとは? ラインモの特徴を解説します

本ページの情報は2022年4月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き・格安SIM大好き みやっちょです。 みやっちょ現在、格安SIMを5回線も契約中の みやっちょ がおすすめの格安SIMを紹介するよ。   月々の携帯料金、高くないですか? 普段の要件はほぼ「LINE」で済ませているのに、月々一万円近い料金を支払っているならもったいないです。   子供や両親などの家族、恋人、友達とも「LINE」で連絡を取り合っているな ...

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【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

【mineoマイネオ】ってやばい?「マイピタ」って良いんじゃない?

本ページの情報は2022年3月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き・格安SIM好き みやっちょです。   みやっちょ今回は、格安SIMで有名な【mineo(マイネオ)】の「マイピタ」について解説するよ。   さまざまな格安SIMのさまざまなプランが登場する中、どのプランがお得なのかな?と迷いまくりますよね。 どの通信業者のプランも長所や短所があってどのプランが良いのかさっぱりわかりませんよね。 迷っているうちにやっ ...

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タブレットでテレビを見る方法?このタブレットは買うだけでOK!

タブレットでテレビを見る方法?このタブレットは買うだけでOK!

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【IIJmio】ギガプランがさらにお得な料金に!4月1日から

本ページの情報は2022年3月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き プチプラガジェット部 みやっちょです。   みやっちょ今回は「IIJmio」ギガプランの料金値下げについてです。   2022年4月1日から「IIJmio」のギガプランの料金が変更になります。 みやっちょもちろん値下げだよ!   値下げの対象となっているのは「音声」「SMS」「データ」SIM の料金プランです。   ギガプランは ...

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XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

【シャオミ加湿器】XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

本ページの情報は2021年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、Xiaomi(シャオミ)のスマート抗菌加湿器の紹介です。   冬になると必需品なのが加湿器ですね。 加湿器には 超音波式 加熱式(スチーム式) 気化式 ハイブリッド式(加熱気化式) の4タイプがあります。   ホームページやカタログ・パンフレットを見ていると 月々の電気代 安全性・健康被害 が ...

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【COVERARY】通販でのスマホカバー・スマホケースの選び方

【COVERARY】通販で簡単に探せる!スマホカバー・スマホケースの選び方

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「COVERARY」のオンラインショップで、スマホケース・スマホカバーを購入する方法です。   最新のiPhoneなど、最新の端末や、人気の機種のスマホケース・スマホカバーは家電売場などで簡単に探すことが出来ます。 少し月日が経過すると、売場のスマホケースもガラリと入れ替わってしまい、少し古い端末だと「え ...

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【Redomi 9T】IIJmio のMNP開通手続き手順

【格安SIM】通話かけ放題プラン 徹底比較

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、無制限かけ放題プランが選べる格安SIMの比較の記事です。   格安SIM各社「通話かけ放題」のオプション付きプランが提供されています。 しかし、よく見ると「10分以内無料」とか「1ヶ月60分」などなど、「無制限かけ放題」プランなのかどうなのか、探すだけでも気が滅入ります。 各社、オプション無しで「月額○ ...

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【登録だけで1,000ポイント】ミリオンセラーでワインセットを購入

【登録で1,000ポイント】ミリオンセラーでワインセットを購入

本ページの情報は2021年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「ミリオンセラー」に登録して、1,000ポイントもらってワインを購入する方法です。   少しでも安くワインを買いたいな。 なんか良いワインショップないかな??   という方におすすめのショップを見つけました。 創業70年を迎える老舗が運営【ミリオンセラー】 です。   とにかく、登録すれ ...

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Rakuten HAND

楽天モバイルの新プラン「UN-LIMIT Ⅵ」とは?

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。 楽天モバイル「プラン料金1年間無料キャンペーン」は終了しました   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ(アンリミット シックス)」についてです。   2021年1月29日に発表があった楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」ですが、衝撃的な料金プランです。 30 ...

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SAKE DIPLOMA 日本酒

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10選

本ページの情報は2020年8月時点のものです。2016年発行の「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」をもとに作成しました。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認くだい。

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー & SAKE DIPLOMA ブロガー みやっちょです。

 

みやっちょ
今回は、協会1801号酵母を使用した日本酒を紹介します。

 

SAKE DIPLOMA 二次試験で毎年出題されているセルレニン耐性酵母の日本酒

でも、いざ、お店に買いに行っても「セルレニン耐性酵母」使用とか「協会1801号酵母」使用 など書かれている日本酒なんてなかなか見つかりませんよね。

 

そこで「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」で紹介されている

  • 協会1801号酵母を使用
  • 原料米は山田錦か五百万石使用
  • 比較的ネットで購入しやすい

日本酒を10本ピックアップしました。

 

  • SAKE DIPLOMA対策の日本酒を探している
  • セルレニン耐性酵母の日本酒に興味がある
  • 香りが良い日本酒を探している

という方におすすめの記事です。

 

*この「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」は2016年発行なので、現時点の使用米、使用酵母が変更になっている場合もありますのでご注意ください。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10選

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 1本目

大吟醸 酔楽天 です。

使用原料米は山田錦。精米歩合は40%です。

協会1801号酵母使用です。

 

 

「全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕」で紹介されていたのは大吟醸ですが、純米大吟醸 酔楽天も協会1801号酵母使用だったので紹介します。

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 2本目

純米大吟醸 酔楽天です。

使用原料米は山田錦。精米歩合は40%です。

協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 3本目

栄冠菊勇 大吟醸 秘伝 です。

えいかんきくいさみ と読みます。

使用原料米は山田錦。精米歩合は35%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 4本目

燦爛 大吟醸 です。

さんらん と読みます。

使用原料米は兵庫県産山田錦。精米歩合は38%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 5本目

春鶯囀 大吟醸 春鶯囀のかもさるゝ蔵 です。

しゅんのうてんのかもさるるのくら と読みます。

「与謝野晶子」直筆の書をラベルに使用しています。

 

使用原料米は山田錦。精米歩合は40%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 6本目

多満自慢 大吟醸 です。

たまじまん と読みます。東京のお酒です。

 

使用原料米は山田錦。精米歩合は35%です。

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

田崎真也さんの本「No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」にテイスティングコメントが載っているので、私も購入したことがあります。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 7本目

亀の海 大吟醸 山田錦 です。

使用原料米は山田錦。精米歩合は39%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

多満自慢同様に「No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方」にテイスティングコメントが載っています。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 8本目

白笹鼓 純米大吟醸酒 です。

しらささつづみ と読みます。

使用原料米は兵庫産特Aの山田錦です。精米歩合は40%です。

 

ホームページ上では使用酵母は確認できませんでした。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕によると協会1801号酵母使用です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 9本目

東魁盛 自社田五百万石 純米吟醸 です。

とうかいさかり と読みます。

 

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕では「東魁盛 きみさらす」というお酒が紹介されていましたが、ネットショッピングの検索でなかなか引っかからず、より購入しやすい「自社田五百万石 純米吟醸」の方を紹介します。

 

使用原料米は五百万石、精米歩合は55%です。

使用酵母は協会1801号酵母です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10本目

 天覧山 純米吟醸 です。

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕では、使用原料米が五百万石、使用酵母が協会1801号となっていましたが、ホームページでは確認ができませんでした。

精米歩合は55%です。

 

 

セルレニン耐性酵母 協会1801号を使用した日本酒 10選 まとめ

全国の日本酒大図鑑〔東日本編〕の誌上で探して、いざネットで検索してもヒットしなかったり、実際に各社のホームページで確認すると、使用原料米や使用酵母が非公開だったりと、なかなか難しいですね。

ただゼロから探すよりも、このブログを参考にたどった方が少しでも日本酒探しの近道になれば良いなと思います。

 

それでは、また!

 

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