【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

【格安SIM】3GBで十分な人のための 3ギガプラン比較!

本ページの情報は2022年5月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き・格安SIM好き みやっちょです。   みやっちょ現在、格安SIMを5回線 契約中の みやっちょ がおすすめの格安SIMを紹介するよ。   格安SIMを検討中だけど、どのプランが良いのかわからない。 データ通信は3GBもあれば十分。 そんな人のために 格安SIMマニアの みやっちょが 5プランを厳選しました。   みやっちょピッタリ3ギガの ...

ReadMore

【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

LINEMOとは? ラインモの特徴を解説します

本ページの情報は2022年4月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き・格安SIM大好き みやっちょです。 みやっちょ現在、格安SIMを5回線も契約中の みやっちょ がおすすめの格安SIMを紹介するよ。   月々の携帯料金、高くないですか? 普段の要件はほぼ「LINE」で済ませているのに、月々一万円近い料金を支払っているならもったいないです。   子供や両親などの家族、恋人、友達とも「LINE」で連絡を取り合っているな ...

ReadMore

【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

【mineoマイネオ】ってやばい?「マイピタ」って良いんじゃない?

本ページの情報は2022年3月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き・格安SIM好き みやっちょです。   みやっちょ今回は、格安SIMで有名な【mineo(マイネオ)】の「マイピタ」について解説するよ。   さまざまな格安SIMのさまざまなプランが登場する中、どのプランがお得なのかな?と迷いまくりますよね。 どの通信業者のプランも長所や短所があってどのプランが良いのかさっぱりわかりませんよね。 迷っているうちにやっ ...

ReadMore

タブレットでテレビを見る方法?このタブレットは買うだけでOK!

タブレットでテレビを見る方法?このタブレットは買うだけでOK!

本ページの情報は2022年3月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き プチプラガジェット部 みやっちょです。   みやっちょタブレットと言えば何を思い浮かべますか?   iPad?   そんなに高いの必要ないから AmazonのFireタブレット?   持ち運びにもおしゃれで便利な『Lenovo Tab M7 (3rd Gen)』なんかもありますね。 >> Lenovo Tab M7 ...

ReadMore

【OPPO A54】デュアルSIMの設定・切り替え方法

【IIJmio】ギガプランがさらにお得な料金に!4月1日から

本ページの情報は2022年3月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ガジェット好き プチプラガジェット部 みやっちょです。   みやっちょ今回は「IIJmio」ギガプランの料金値下げについてです。   2022年4月1日から「IIJmio」のギガプランの料金が変更になります。 みやっちょもちろん値下げだよ!   値下げの対象となっているのは「音声」「SMS」「データ」SIM の料金プランです。   ギガプランは ...

ReadMore

XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

【シャオミ加湿器】XiaomiのMiスマート抗菌加湿器がおすすめ!

本ページの情報は2021年12月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、Xiaomi(シャオミ)のスマート抗菌加湿器の紹介です。   冬になると必需品なのが加湿器ですね。 加湿器には 超音波式 加熱式(スチーム式) 気化式 ハイブリッド式(加熱気化式) の4タイプがあります。   ホームページやカタログ・パンフレットを見ていると 月々の電気代 安全性・健康被害 が ...

ReadMore

【COVERARY】通販でのスマホカバー・スマホケースの選び方

【COVERARY】通販で簡単に探せる!スマホカバー・スマホケースの選び方

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「COVERARY」のオンラインショップで、スマホケース・スマホカバーを購入する方法です。   最新のiPhoneなど、最新の端末や、人気の機種のスマホケース・スマホカバーは家電売場などで簡単に探すことが出来ます。 少し月日が経過すると、売場のスマホケースもガラリと入れ替わってしまい、少し古い端末だと「え ...

ReadMore

【Redomi 9T】IIJmio のMNP開通手続き手順

【格安SIM】通話かけ放題プラン 徹底比較

本ページの情報は2021年11月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、無制限かけ放題プランが選べる格安SIMの比較の記事です。   格安SIM各社「通話かけ放題」のオプション付きプランが提供されています。 しかし、よく見ると「10分以内無料」とか「1ヶ月60分」などなど、「無制限かけ放題」プランなのかどうなのか、探すだけでも気が滅入ります。 各社、オプション無しで「月額○ ...

ReadMore

【登録だけで1,000ポイント】ミリオンセラーでワインセットを購入

【登録で1,000ポイント】ミリオンセラーでワインセットを購入

本ページの情報は2021年9月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は「ミリオンセラー」に登録して、1,000ポイントもらってワインを購入する方法です。   少しでも安くワインを買いたいな。 なんか良いワインショップないかな??   という方におすすめのショップを見つけました。 創業70年を迎える老舗が運営【ミリオンセラー】 です。   とにかく、登録すれ ...

ReadMore

Rakuten HAND

楽天モバイルの新プラン「UN-LIMIT Ⅵ」とは?

本ページの情報は2021年2月時点のものです。最新の状況は 各サイト・各店舗にてご確認ください。 楽天モバイル「プラン料金1年間無料キャンペーン」は終了しました   こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。   みやっちょ今回は、楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ(アンリミット シックス)」についてです。   2021年1月29日に発表があった楽天モバイルの新プラン「Rakuten UN-LIMIT Ⅵ」ですが、衝撃的な料金プランです。 30 ...

ReadMore

イタリアワイン 赤ワイン

シチリアの赤ワイン品種 ネロ・ダヴォラ とは?

 

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょ です。

 

みやっちょ
今回は、ネロ・ダヴォラ についてのお話です。

 

ネロ・ダヴォラ と聞いて、

「お!イタリアの赤ワイン??」

「シチリア島のぶどう品種??」

とパッと思った方は素晴らしいです。きっと勉強している方ですね!!

 

そうです。ネロ・ダヴォラはイタリアのシチリア島の代表的なぶどう品種です。

今回はネロ・ダヴォラの特徴に迫ります。

 

  • シチリア島のワインに興味がある
  • ネロ・ダヴォラの特徴について知りたい
  • ネロ・ダヴォラを使用したワインを知りたい

という方におすすめの記事です。

 

神の雫」本間チョースケの厳選ワイン本『本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!』の中からもワインを紹介します。

 

 

シチリアの赤ワイン品種 ネロ・ダヴォラ とは?

シチリア州とは?

シチリア州イタリア最大の州で、イタリアの最南端の州です。

地中海最大の島であるシチリア島を中心とした州です。

 

シチリア州では、白ワイン58%、赤ワイン42% とやや白ワインを多く造っています(2018年)。

 

シチリア州の主要ぶどう品種

白ワイン品種で、カタラットインツォリア(アンソニカ)グレカニコジビッポ(モスカート)カッリカンテ

赤ワイン品種で、ネロ・ダヴォラ(カラブレーゼ)ネレッロ・マスカレーゼフラッパート

です。

 

唯一のD.O.C.G.がチェラスオーロ・ディ・ヴィットリアです。

ネロ・ダヴォラを主体としたワインで、フラッパートをブレンドして造られます。

 

 

ネロ・ダヴォラとは

ネロ・ダヴォラとは、イタリア・シチリア島を代表する重要な黒ぶどう品種です。

カラブレーゼとも呼ばれます

 

赤い果実やプラムのアロマを持つ、力強い赤ワインを生む。

「2020 日本ソムリエ協会 教本」より引用

 

また

その高品質な味わいは、重厚なカベルネ・ソーヴィニヨン種に比べられますが、よりレッドフルーツのアロマがあります。

「The WINE マグナムエディション」より引用

とあります。

 

みやっちょ
ネロ・ダヴォラは、赤い果実ニュアンスを持った力強いワインになるんですね!

 

 

ネロ・ダヴォラの香りと合わせる料理とは

おもな香りとして

ブラックチェリー、ブラックプラム、リコリス、タバコ、トウガラシ

「The WINE マグナムエディション」より引用

とあります。

 

ネロ・ダヴォラ を使用したワイン

ネロ・ダヴォラ を使用したワイン

写真左側、2020年6月発売の「ビコーズ ワインシリーズ」の新商品、鮮やかなブルーのラベルの「ネロ・ダヴォラ」の香りとしては

ドライフルーツやオレンジ、ローリエにチョコレートなどの香りが楽しめます。

フィラディス ホームページ より引用

 

 

合わせる料理としては

濃厚な肉料理に合うワインが造られます。オックステイル・スープやビーフシチューとの組み合わせが好まれパルミジャーノにも合います。

The WINE マグナムエディション

 

みやっちょ
パルミジャーノ!!良いですね。コンビニなどで簡単に手に入るチーズだと嬉しい!!

 

 

ネロ・ダヴォラを使用して造られたワイン

本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!』の中から

「オンニ・ペルソナリタ(造り手を楽しむ)20連発 生産者名こそクレジット。ワインの本質は人!」で紹介されたネロ・ダヴォラ使用のワインです。

ネロ・ダヴォラ100%で造られた「ネロブファレッフィ」です。

 

 

同じく『本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!』から

ラ・ストリア・デル・ヴィーノ(ワイン史を飲む)34連発 ワイン史に残る名品たち。飲まずに死ぬなよ!」で紹介されたネロ・ダヴォラ使用のワインです。

ネロ・ダヴォラ100%使用の「ドゥーカ・エンリコ」です。

 

シチリアワインを学ぶ時に最初に味わうべき銘醸であり、今なお最高位に君臨し続ける偉大なワイン!

「本間チョースケ独断選定。イタリアワイン最高峰201連発!」より引用

 

 

 

シチリアの赤ワイン品種 ネロ・ダヴォラ とは? まとめ

ネロ・ダヴォラシチリアを代表する黒ぶどう品種でした。別名はカラブレーゼです。

シチリア州の唯一のD.O.C.G.ワイン「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」にもフラッパートというぶどう品種とブレンドされて使用されます。

 

赤い果実のニュアンスを持った力強い赤ワインを生み出します。

ビーフシチューパルミジャーノチーズと合わせると良いでしょう。

 

最近は、スーパーやコンビニなどでもネロ・ダヴォラもよく見かけるようになりました。

見つけたら、ぜひ、試してみてはいかがでしょうか。

 

それでは、また。

-イタリアワイン, 赤ワイン

© 2022 みやログ