ソムリエ・SAKE DIPLOMA 二次試験 テイスティング銘柄｜2020年

こんにちは。ソムリエ ブロガー みやっちょです。

みやっちょ

今回は、2020年度のSAKE DIPLOMA・ソムリエの二次試験のテイスティング銘柄のお話です。

2020年10月12日（月）ソムリエ・ワインエキスパート・SAKE DIPLOMA の二次試験が行われました。

新型コロナウイルスの影響で吐器なしでのテイスティング試験になりました。

お酒にめちゃくちゃ強い人以外はとても大変な試験だったと思います。

ソムリエ協会のホームページでテイスティング銘柄が発表されていますが、今後の自分のためにも、テイスティング銘柄をまとめます。

【2020年度】ソムリエ・SAKE DIPLOMA 二次試験 テイスティング銘柄

【2020年度】ソムリエ 二次試験 テイスティング銘柄

と、例年通りの出題数でした。

日本ワインの出題がありましたが、甲州でもマスカット・ベーリーAでもなく、シャルドネだったとはビックリですね。

2010年の試験以来、10年ぶりにネッビオーロも出題されています。

>>過去10年間に出題されたワインの記事はコチラから

【2020年度】ワインエキスパート  二次試験 テイスティング銘柄

2016年以降と出題数は同じ

でした。

意表をついたのが、カベルネ・フランですかね。

2013年以来の出題でした。

「ピーマンを感じた」と言ってた方もいて、当てた方は冷静で素晴らしいですね。

2018年にソムリエ二次試験でも出題された トロンテスも出題されました。

みやっちょ

なかなか、ひねった出題でしたね。

【2020年度】SAKE DIPLOMA 二次試験 テイスティング銘柄

昨年と同じ

の出題ですね。

日本酒は、やはり山田錦と五百万石中心でした。

特別本醸造酒は初めての出題でしたね。

純米酒3種類、アルコール添加酒1種類は例年通りでした。

>>過去3年間に出題された日本酒の記事はコチラから

しょうちゅうは、常圧蒸留の麦しょうちゅうと、減圧蒸留の米しょうちゅうでした。

麦しょうちゅうは、昨年に続いて2回目の出題、米しょうちゅうは初めての出題でした。

焼酎をテイスティンググラスでテイスティングするのは思ってた以上に難しいんですよね。

>>過去3年間に出題された焼酎の記事はコチラから

【2020年度】ソムリエ・SAKE DIPLOMA 二次試験 テイスティング銘柄 まとめ

日本のシャルドネ、ネッビオーロ、トロンテス、カベルネ・フラン、特別本醸造酒、米しょうちゅう、など、初めて出題された飲料や、予想外の飲料もありましたね。

例年に比べて、少し難しかった印象があります。

今後も、ワインや日本酒、焼酎を楽しく学び続けたいですね。

それでは、また。